干锅半边鸭
原料
半边鸭,土豆(去皮)、
姜、盐、醋（可以去腥，料酒也可以）、葱花、生菜，酱油、色拉油、
大蒜、青辣椒、豆瓣酱各适量
做法
1半边鸭斩块,洗净,
2锅中添入适量水烧开,放入半边鸭块焯烫,捞出沥干
3土豆洗净,切小块，青辣椒切小块
4大蒜切片,姜切片
5炒锅注色拉油烧热,下入半边鸭
6先放入醋，在放盐，姜，大蒜，豆瓣酱
7然后放入士豆块(放入土豆后会粘锅可以加点少许的水)
8一直炒到土豆比较软的时候就放入青辣椒
9最后放入生菜，起锅后洒点葱花。
看着香甜可口的干锅半边鸭是不是很有食欲啊，值得向大家介绍。不如我们来做一做。
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