从下面五个方面考虑:
第一，一级能效。能效标准是国家的硬性要求，比如明火的台式灶，国家规定一级能效标准热效率必须达到66%以上含66%，二级能效热效率的标准必须达到62%，三级能效必须达到58%。不同品类，不同系列的标准都是不一样的，比如同样是明火灶，如果是嵌如式或者是集成灶，它对热效率这一项的要求也是不一样的。一般情况下，产品的上都会有这个能效标识贴，很多人在购买之前往往由于销售人员的讲解以及一些活动政策的刺激，可能会忽略这一点。对于灶具来讲这一点很关键，能效标准越高，一定情况下能说明这个机子的性能越好。所以在今后购买灶具之前能效标识贴应该是我们首看的一个标准。
第二，灶具的炉头。基于第一点，接下来就要看灶具的炉头，炉头是灶具产生火也就是温度的地方，首选要看材质，目前行业的产品基本有3种情况，炉座炉盖都是纯铜的；炉盖是纯铜，炉座是其它材质；炉座和炉盖都是像铝或者合金材质。很显然纯铜的材质是最好的。其次，炉头的大小或者是出火孔的数量，同样的条件下炉头的面积越大受热面积越广越均匀，做饭效果越好。当然如果在同样大的炉头下出火孔越多出火效果也会更好。再次，就是炉头的形状，这个可能大家就比较奇怪，不是都是圆形的吗？为什么还分不同的形状呢？其实这个是主要看出火孔的象形，这一点最基础的就是一圈一圈的火，这个圈数越多越好，其它比如还有“刀锋火“、“旋火”“3D速火”等都是在传统的圈火基础上提升灶具的燃烧效果。
第三，灶具面板的材质。经过市场的洗牌，目前灶具面板的材质主要就两种，不锈钢和玻璃，其它的也有但是今天我们不谈，因为小众。不锈钢材质，结实耐用，比较上档次，但后期的打理比较麻烦，容易出现划痕，这是一个用不锈钢面板最头疼的一个问题。钢化玻璃面板，时尚大方，百搭，打理方便，唯一遗憾的就是它存在一定自爆率，但是现在的钢化玻璃厂家都做了升级基本都是三层防爆玻璃，最底下一层是防爆网，一定上提升玻璃面板的使用安全级别。
第四，安全保护。灶具上基本都有熄火保护，目前的熄火保护的技术有两种，一种是“热电偶熄火保护“，一种是”离子熄火保护“。两种技术都可以达到熄火的作用，但是由于技术原理的不同，离子熄火保护的反应速度要比传统的热电偶快很多，热电偶反应的时间大约需要20-30S，但是离子熄火保护0.1S就可以做出反应，7S内灭火断气，从安全的角度来讲，由于离子熄火保护反应速度快，所以更加安全。
第五，细节设计。对于细节设计我们主要说产品的工艺以及延伸的功能，对于工艺，必须去实体店体验，感觉，多看几家你自己就可以看出来。延伸功能我主要说几个时下比较火而且比较实用的，供大家选择，定时功能，精控调节火力，防干烧等这些功能都比较实用，当然带这样功能的灶具价格相对来说也是比较高的，所以大家可以根据自己的情况去选择。
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