一、煎饼如何回软？
刚烙的煎饼，出锅比较硬，刚出锅的和之前烙的摞一起，相互之间的温度产生的水蒸气会把煎饼软化，
二、干枣如何回软？
干枣回软的方法就是在清水中浸泡，要几个小时之后，他就会恢复到新鲜的状态了。
三、如何让面包回软？
生活小常识，三招让硬面包变软： 面包买回家没吃完，放了两天后就变得又干又硬怎么办？想让面包由硬变软，可尝试用温水蒸一下，或者在面包袋中放入一些新鲜的蔬菜或水果片。 加点醋温水蒸 可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖，过一夜面包就软了。也可将变硬的面包放入蒸锅内，蒸5至8分钟，面包就会变软。需要注意的是，如果选择蒸面包，记得要在面包上盖一张锡箔纸，以防蒸锅盖上的水滴下来，弄湿面包。 巧用蔬菜水果 可把芹菜洗净，仔细擦干，然后切割成长短适合的一段，将其放进面包袋中，最后把装有芹菜的面包袋子封紧口，几个小时以后，面包就会变软了。除了芹菜外，胡萝卜片、苹果片等水分不是很大的蔬菜或水果都可以放入。
四、驴打滚变硬如何回软？
在微波炉或者蒸锅上再加工一下，如果是吃口感好的，在电饼铛里加热上两分钟也是可以的，驴打滚的主要成分还是糯米他一般收热后都会变得比较软弱，如果用电饼铛烤出来，会出现内糯外脆，口感特别好吃，再加上适当的蜂蜜或者是类的会更好吃一些
五、春卷皮冷冻如何回软？
春卷皮如果冷冻了，硬硬的，怎么可以使它回软又不会粘在一起呢？
首先我们把春卷皮从冰柜里拿出来的时候不要马上把包春卷皮的包装拆掉，要等春卷皮不接触到空气的情况下慢慢解冻，解冻得差不多了，才可以打开包装，也不可以次全部拿出来，包多少拿多少，这样春卷皮就不易粘在一起了。
六、柿饼如何清洗？
步骤/方式1
柿子饼吃之前是不需要洗的，如果我们是在大商场买到有完整防尘包装的正规产品，其实是非常干净的，不需要洗直接吃就可以了。
步骤/方式2
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。如果柿饼表面没有被污染，可以就这么吃，不用洗，因为白霜是果糖，可以吃的，不是灰尘。
步骤/方式3
有一些是在外面买的散装柿饼，由于卖家是打开来卖的，没有封装，灰尘多，洗的时候用冲洗的方式冲掉表面灰尘即可。
七、柿饼怎样保存时间长又软？
密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
通风干燥：密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去，这样的方法是比较好的了哦，如果处于一个潮湿的环境中，那么柿饼是非常容易出现各种问题的了哦，尤其容易出现腐败变质的情况了，我们一定要重视起来。
阴凉低温：此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度，如果柿饼处于阳光的直射下，那么很容易就会出现腐烂变质的情况了，而且低温也是比较重要的了，这时候各种的菌类不容易活跃，那么就可以延长保存的时间了。
一般来说，柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等，关键是看柿饼在制作的过程中，是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境，如果是适合保存柿饼的环境，保存的时间就会相对较长一些。比如，如果在干燥通风的地方，柿饼可以保存较长的时间，但是如果在南方湿气较大的地方，保存不当的话，柿饼也会很快就腐烂掉。因此，想要让柿饼长时间的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。
八、花生回软,如何用烤箱处理？
1、将熟花生平铺在烤盘上后放入烤箱内烘烤3-5分钟左右直至花生变干回脆后取出，注意避免高温使其烤糊。
2、将花生放入盘子中放置于微波炉内中火加热2分钟左右后取出放凉就会变脆。
3、将花生重新放入油锅中在炸一次直至变脆即可。
九、山东煎饼硬了如何回软？
山东人表示，硬了的煎饼，吃的时候放在饭桌上刚做好的菜上，热气一熏就好
十、柿饼软的好吃还是硬的好吃？
因人而异。
硬一点的柿子和软一点的柿子口感各有特点，硬柿子含水量相对来说会少一点，其纤维素成分含量会更多，吃起来的口感会更加的甜脆，有点类似于苹果的口感。
而软柿子含水量更多，甜度也会更足，吃起来口感会更加的香甜柔软、多汁爽口，但是这种柿子吃完之后嘴里会有一股淡淡的涩味。两者口感各有特点，而每个人的口味喜好都不一样，建议根据自己的口味来选择自己喜好的柿子。
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