一、凉拌苦苣菜做法大全？
凉拌苦苣菜这样做
主料
苦苣适量
辅料
大蒜 白糖 红椒适量
配料
精盐 植物油 料酒 酱油 陈醋 耗油 花椒适量
凉拌苦苣的做法步骤
1.苦苣洗净，控水备用。
2.蒜瓣切成小粒，备用。
3.红椒去籽，切丝。
4.取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油。
5.调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
6.起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
7.倒入调好的味汁，小火炒至粘稠，关火。
8.苦苣掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒。
9.炒好的味汁，晾凉后倒在苦苣上，拌匀即可。
二、凉拌苦苣圆葱的做法？
把苦苣浇一下水，放入圆葱，放上香醋，香油，辣椒，盐，鸡精，蒜头，酱油一起凉拌就可以了
三、凉拌苦苣菜家常做法？
食材：生抽，蒜末，辣椒油各20g，醋，盐，鸡精各10g，苦苣200g。
步骤1: 然后将苦苣用清水洗净切段。
步骤2: 然后将苦苣菜放入锅中过水。
步骤3: 捞出苦苣菜备用。
步骤4: 苦苣中放入辣椒油，生抽，醋。盐，鸡精，蒜末搅拌均匀即可。
步骤5: 美味的凉拌苦苣菜完成开吃了。
四、苦苣皮蛋菜凉拌的家常做法？
苦菊洗净切段，皮蛋切丁，放入容器中，加入醋，蒜末，生抽，香油，盐，糖，拌匀即可
五、上汤苦苣菜凉拌的家常做法？
原料
more
苦(苣)菊菜 ( 2把)
盐 (适量)
醋 (适量)
糖 适量
辣椒油 1勺
海鲜酱油 半勺
香油 两滴
1/苦苣菜洗净。
2/切段。
3/加入适量盐，醋与糖的比例按照自己喜欢的1:1的量放入，海鲜酱油少量半勺即可，辣椒油按照自己的喜好放入，香油2滴，拌匀即可食用。
4.美味又好吃的上汤苦苣菜凉拌的家常做法完成开吃了。
六、凉拌青芥苦苣家常做法？
食材:莴苣1棵， 鸡蛋2个 ，芥末油少许， 盐少许 ，糖少许， 香油少许， 鸡精少许 醋少许 ，
烹饪步骤
步骤1
莴苣去皮先切片在切丝，放入冰水里冰着待用
步骤2
鸡蛋打散，加一点点的盐。平底锅少点油，分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。
步骤3
调料汁我基本是5勺醋2勺糖，少量盐和鸡精，芥末。最后放点香油就可以了
七、凉拌东北豆的做法？
用料
干黄豆 3把
青椒 半个
红椒 半个
蒜头 2粒
色拉油 1勺
生抽 1大勺
醋 少许
糖 少许
花椒油 1茶匙
辣椒油 1小勺
黑芝麻油 少许
做法步骤
1、黄豆提前泡发。
2、锅中加入足量的清水，将黄豆煮熟后，过凉水并控干水分备用。
3、青红椒蒜头切小丁。
4、将青红椒蒜丁放入一个耐热的碗中，加热一勺色拉油。
5、将热油倒在大碗中，激发出蒜的香味。
6、将黄豆放入料理盆中，并倒入青红椒蒜头以及油。
7、加入生抽，糖，黑芝麻油，花椒油，辣椒油，醋，搅拌均匀。没有放盐，生抽的量要加大。
8、装盘。
八、凉拌东北酸菜做法？
工具/原料
酸菜 (1颗)
豆皮 (150克)
大葱 (1根)
花椒 10粒
食用油 30毫升
醋 适量
步骤/方法
1/7 分步阅读
准备食材。
2/7
酸菜清洗干净、切细丝。
3/7
豆皮切细丝。
4/7
葱切碎。
5/7
炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。
6/7
将炸好的花椒油趁热浇在菜上。
7/7
搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。
九、糖醋苦苣菜如何凉拌？
肯定苦苣菜先焯水，洗净拧干，放糖醋一起凉拌。
十、苦苣的做法？
步骤 1
选新鲜嫩苦菊，去蒂截段洗净，再在清水中撒少许食盐，将苦菊浸泡五分钟！
步骤 2
这个时候我们可以来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，做好准备去泡苦菊
