一、pp视频旗下头条账号怎么申请？
这些账号就是这些影视平台，自己设的一些账号。并不是个人自媒体自己申请的。个人自媒体也没有办法申请到这样认证的自媒体号。他们所播放的视频内容都是有版权的。
二、怎样切视频？
切视频其实是视频编辑软件的基本功能。把视频导入视频编辑软件如会声会影，VEGAS等软件，然后选取想要的视频片段的范围，然后重新渲染输出就可以得到自己想要的片段了。除此之外，很多视频格式转换软件里，都可以设置视频起点和终点，也是可以转格式的同时，截取自己想要的部分。
三、三文鱼上头好还是下头好？
三文鱼上头好吃。三文鱼是目前市场上比较高端的可供使用的。高端水产品。三文鱼学名是大西洋鲑鱼。三文鱼的鱼肉因为部位的不同，脂肪含量的不同，口感的不同而价格不同。最好吃的部位是鱼得下部，也就是鱼腩的部位，这个地方的鱼肉口感非常丰腴，价格也最高。
四、切鱼刀法？
1一字刀，几乎没人不会的刀法。也是最最常见的。炸鱼清蒸鱼都会用到。
2十字花刀时比较简单的一种。顾名思义就是在鱼身上切个十字刀法。也是比较常见的。一般改这刀法多见于油炸。
3这种花刀多见于烤鱼。鱼从肚子一分为二不切断。然后切上一字刀。更入味更易腌制。
4这种刀法不怎么常见。多用于糖醋鱼等炸的酥脆的做法。改法也不算复杂。
5松鼠桂鱼，改这种刀法有点麻烦。改不好会大小一样的现象。炸好后比较焦嫩。
五、鱼怎么切？
准备食材：鱼、刀
制作时间：10分钟左右
1、鱼1条，用刀背敲鱼头，把鱼敲晕，然后用刀或者钢丝刷倒刮鱼鳞，然后清洗干净；用剪刀在鱼肚子上剪一道口子，拿出鱼的内脏，再去掉鱼鳃，清洗干净；
2、从鱼的尾部切一刀切到骨头的位子就用刀平着沿着鱼骨切成两半，鱼头也宰成两半；鱼肚黑色的部分需要用刀刮干净；
3、另一面也是切到鱼骨就平切，这样就把中间的鱼骨切出来了；然后再用刀斜着片出两边鱼骨；最后就剩下鱼肉部分；
4、这是鱼骨和鱼肉分开的时候，然后用刀斜着切出鱼片；要多薄切多薄哦！
5、鱼骨宰成块，这个鱼就处理好了
六、先洗鱼还是切鱼？
鱼肉是非常高营养的食物，也是日常最长食用到的肉食，大家都知道鱼是生活在水里的，所以鱼身上有一种与生俱来的鱼腥味。这种味道一道处理不好的话会影响整道菜的美味程度，那鱼怎么洗干净又简单呢？有没有什么小技巧可以供大家学习呀，应大家的需求接下来就为大家介绍这些洗鱼技巧。鱼怎么洗干净知道这些技巧的都是老手
1.洗鱼一定要先掏内脏
处理鱼的步骤为先去鱼鳞，然后再扣鱼鳃、再开肠破肚、再取出内脏，然后再去鱼鳍鱼尾，这是处理一条鱼最完整的步骤，洗鱼之所以要先去内脏是因为内脏里有苦胆，如果不先取出来的话容易把苦胆弄破，苦胆破了之后会污染搭配鱼肉的。内脏掏出来之后整条鱼直接清洗就好了，这样会更好洗。
七、切鱼是推切还是拉切？
应该是要看做什么鱼和鱼的做法
01、整形鱼的花刀鱼鳞形花刀
鱼鳞形花刀是用斜刀一推一拉的方法，在鱼身两侧剞上鱼鳞状刀纹，从侧面上看，呈横着的“人”字状。加工时，刀不要离开鱼体，连续推拉至鱼尾为止。
这种刀法刀口越深越好，但不能逾过脊骨，适用于体形厚长的鱼类，如黄鱼、鲤鱼等，多用脆熘之法成菜。
02、菊花形花刀
菊花形花刀的刀纹，是运用直刀推剞的刀法制成的。
形状名称：菊花刀。
成形方法：
加工时在原料上剞上横竖交错的刀纹，深度为原料厚度的五分之四，两刀相交为90º，改刀切成约3cmX3cm的正方块。经加热后即卷曲成菊花形态。
03、松鼠鱼花刀
松鼠鱼花刀的刀纹，是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的。
形状名称：松鼠花刀。
成形方法：
先将鱼头去掉，沿脊骨用刀平片至尾根部，剁去脊骨，并片去胸刺。然后在两扇鱼片上剞上直刀纹，刀距为4～6 mm；再斜剞上刀纹，刀距为2～3 mm。直刀纹和斜刀纹均剞到鱼皮即止（不能剞断鱼皮），两刀相交构成菱形刀纹，经加热即成松鼠花刀状。
04、斜一字形花刀
斜一字形花刀的刀纹，是运用斜刀或直刀推剞的刀法制成的。
形状名称：半指刀、一指刀。
八、什么视频可以视频切载？
要是截图的话，大多数的播放器都能截，如暴风影音、KMPLAYER。但要截视频的话，不是所有播放器都能有这种功能，即使用也不是格式通吃。
现在比较方便的既能截图又能截视频的，就是豪杰超级解霸了，但也只能截取VCD、DVD、MPG的文件，但它截取速度快，质量高。从我所用的播放器来说，这是最好用的了。
九、麻辣鱼的鱼怎么切？
用刀切一块一块，不要切那么小块
十、生鱼怎么切？
第一步： 拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上；
第二步： 去鳞，这里分几个小步骤。
(1)用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害；
(2)对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快；
(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净；
第三步：挖内脏。
(1)鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，此鱼为两斤左 右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可；
(2)从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净；
第四步：挖腮。将两面的鳃用食指抠出来；
第五步：去腥线。
(1)将鱼内外清洗干净；
(2)在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀；
(3)正反面分别抽出鱼腥线； (4)将正反两面，鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦。
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