一、济南有特色菜？
一：九转大肠
九转大肠是济南的传统名菜，同时也是山东十大经典名菜。所谓九转大肠其实就是我们平时说的红烧大肠，只不过在山东有着不同的叫法而已。将大肠清洗干净先焯水，用油炸，然后加入十多种调料一起用微火炮制而成，吃起来肥而不腻，鲜香味美。
二：油爆双脆
油爆双脆是山东济南的传统名菜，最早始于清朝中期，是一道中餐里制作难度最大的菜肴之一。油爆双脆是将猪肚和鸡肫切成薄片，放进热油里炸至而成，吃起来酥脆鲜香。
三：爆炒腰花
爆炒腰花是以猪腰子为主料，辅以大葱、大蒜等调料一起爆炒而成的特色菜肴。猪腰子就是猪的肾，含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素等营养物质，爆炒出来的腰花吃起来滑润不腻，脆嫩鲜香。
四：坛子肉
从名字里就知道这道菜和坛子有关，没错，坛子肉就是将猪肋条肉加上多种调料和香料，然后放进瓷坛子里用小火慢煨出来的菜肴。这样做出来的肉吃起来酥烂而不腻口，汤浓味香。
五：糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用黄河鲤鱼为原料制作而成的特色菜肴。因为黄河鲤鱼肉质肥厚，细嫩鲜美，气味清香。
六：四喜丸子
四喜丸子的做法和狮子头差不多，只不过四喜丸子一个盘子里只装4个，寓意福、禄、寿、喜，在各大喜宴上经常会看到。
二、武义有特色菜吗？
武义是一个历史悠久的地方，拥有丰富的特色菜。以下是一些武义的特色菜品：
1. 武义烤鸭：武义烤鸭以选用优质鸭子为主料，经过特殊的腌制和烹调工艺而成。其皮脆肉嫩，味道鲜美，是武义的传统名菜之一。
2. 武义炒面：武义炒面选用当地特产的面条，加入各种新鲜的蔬菜和调料进行炒制而成。口感Q弹，味道鲜美，是武义人民喜爱的传统小吃。
3. 武义豆腐干：武义豆腐干以优质黄豆为原料，经过发酵、晾晒等工艺制作而成。它具有香味浓郁、口感细腻的特点，是武义当地的特色食品之一。
4. 武义梅干菜扣肉：这道菜品选用当地特产的梅干菜和猪肉进行炖制，使得肉质鲜嫩多汁，梅干菜的酸味与肉的香味相互融合，味道独特。
除了以上几种特色菜品，武义还有许多其他美食值得一试，如武义糯米饭、武义臭鳜鱼等。如果您到武义旅游或者品尝当地美食，可以尝试这些特色菜品，体验当地的风味和文化。
三、淮安有特色菜吗？
淮安特色菜有淮安茶馓、码头汤羊肉、涟水捆蹄等等。淮安隶属于江苏省，有着特色的淮扬菜。淮安茶馓是淮安菜中的一道特色菜，又叫细环饼，是一种油炸食品，相传这道菜早在清朝晚期就生产出来了，而且还参加过国际巴拿马比赛会，获得了银牌。
码头羊肉汤是淮安是码头镇当地的传统的特色菜，主要制作食材是羊肉，羊肉经过特殊的烹饪后，一半汤，一半肉，喝起来有点粘稠，口感鲜美，羊肉进嘴后回味无穷，很值得一尝。
涟水捆蹄是淮安涟水县的一道传统名菜，相传早在清朝的道光年间就有了，距今都有100多年的历史了。这道菜是用小肠把猪肉包裹起来，色泽鲜艳，鲜嫩可口。
四、共青城哪里有特色菜？
p1:烤鱼牛蛙双拼98
