素菜也是可以压的住场面的嘛
By 小鱼尾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 口蘑 300g
- 青菜 150g
- 小葱 1根
- 橄榄油 适量
- 耗油 1勺
- 白糖 适量
- 蒸鱼豉油 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、口蘑洗净切厚片
2、放入开水中煮2分钟,捞出沥干水分
3、青菜放入开水中焯烫30秒,摆盘备用
4、锅中放橄榄油,放入切碎的小葱爆香
5、放入沥干水的口蘑翻炒
6、加入一勺耗油、一勺蒸鱼豉油、适量糖、盐,翻炒两分钟
7、装盘即可
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