一、青菜拌黄豆正宗做法?
第1步.将小青菜洗净,放入煮开的开水中,烫一烫,直至其软化,捞出,备用。
第2步.将烫好的小青菜的水分充分挤干。像绞衣服一样地绞,直至绞不出水分。
第3步.将小青菜切碎。切吧切吧,就像菜心一样碎碎的。
第4步.锅内倒入色拉油,烧开,放入黄豆子儿,翻炒,加入若干盐,直至感觉其有些变色。
第5步.加入半碗清水,焖煮一会儿。是为了黄豆子儿能够烂一些。
第6步.感觉水分快要烧干的时候,将刚才切好的小青菜倒入锅中,翻炒,加入白糖,翻炒直全部拌均。
第7步.关火,撒入些许味精,盛出。
二、青菜拌黄豆怎么做?
方法一: 凉菜配料:香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。 凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段;2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 方法二: 凉菜配料:黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。 凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末;2.将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 方法三: 凉菜配料:干海带,胡萝卜,黄豆,花生米,香葱,盐,味精,白糖。 凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上;2.干海带用清水冲一下,放入锅中蒸20分钟,再放入清水中浸泡3小时以上;3.胡萝卜洗净切丁,香葱切末,海带切段;4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;5.将所有原料放入一个比较大的容器中,上面撒入香葱末;5.起油锅烧至7成热,趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 方法四: 凉菜配料:苦瓜,黄椒,香芹,黄豆,花生米,干辣椒,盐,味精,白糖。 凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上,苦瓜、黄椒、香芹洗净切段,干辣椒切段;2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中;4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香;5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 温馨提示:拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。 方法五: 凉菜材料:水发黄豆,葱,姜,蒜。 凉菜做法:1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用;2.将水发黄豆放入高压锅,加清水(刚刚漫过黄豆即可),大火,等高压锅放气后,改小火,5分钟即可,然后盛出、装盘;3.锅里放油,热后加葱姜蒜、生抽、红醋,调出香味汁,然后趁热淋在黄豆上即可。
三、青菜拌黄豆的青菜是哪种?
青菜拌黄豆的青菜我认为是雪里红。雪里红经过加工煮熟后,再把煮的很粉的黄豆放在一起,加上合适的调料,是一道美味可口的菜。当然黄豆加其他的青菜,比如生菜。小青菜等也可以,不过最好吃可口美味的还是雪里红。所以说黄豆拌青菜的青菜是雪里红。
四、拌黄豆的做法,拌黄豆怎么做好吃,拌黄豆的家常做法?
凉拌黄豆的做法1.将黄豆和花生米用水泡发,最少要1个小时,等不在干硬就可以!
2.泡好的豆子放入电压力锅中,放没过豆子的水量。
3.放入压力锅中压15分钟,太久会很软烂没有嚼头。
4.将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍,主要是增添爽脆。
5.将豆子沥干水分后装大碗中,放入盐,生姜片,青椒,干辣椒,酱油等调料,(主要根据个人的口味添加),腌制10分钟。
五、青菜拌饭做法?
主料:
米饭350,
胡萝卜适量,
青菜适量,
腰花肠三个,
鸡排一块,
荷包蛋一个,
香菇适量,
辅料:
秘制酱料适量,
盐适量,
做法步骤
1.蔬菜洗净,加入一小勺盐放入炒锅煸炒,炒好放入盘中。
2.腌制好的鸡排放入烤箱,等待十几分钟,拿出后剪成条状。
3.米饭盛出放入碗中,利用煎蛋器再煎一个溏心蛋,把炒好的菜分别码在饭上,放上烤好的鸡排,中间放入煎蛋。
4.淋上我们的秘制酱汁,把菜和饭拌均匀,就可以开吃了。
六、拌青菜的热量?
低热量因为青菜是一种非常低热量的蔬菜,每100克只有13卡路里的热量,可以作为减肥饮食的良好选择。青菜还富含纤维素和维生素,能够促进消化和保持身体健康。拌青菜是一种营养丰富、健康的菜品,可以添加其他低热量的配料,如蘑菇、橄榄油、水煮蛋等,使其更加美味且增加营养价值。此外,青菜还可以用来制作汤,为我们的身体提供营养和水分。
七、热拌青菜做法?
步骤1
青菜放有盐有油的开水里焯一下
步骤2
黄豆提前煮熟
步骤3
青菜切碎和黄豆拌在一起 ,倒入米醋 生抽 盐 蚝油
步骤4
一盘简单的小菜就好了
八、香油拌青菜做法?
青菜焯水后切段或切丝装盆放香油加入调味料
九、青菜黄豆做法大全?
青菜黄豆做法如下:
主料 :
青菜:
200g
黄豆:
150g
辅料 :
盐1勺
调料 :
油3勺
烹饪步骤 :
步骤1:青菜洗净,切短。
步骤2:锅中放油,入青菜炒。
步骤3:然后加入已经事先煮熟的黄豆。
步骤4:一起翻炒后,加点盐。
步骤5:继续炒,至炒熟。
这样一道简单营养的青菜炒黄豆就做好了。
十、怎样做青菜黄豆?
1.凉拌黄豆菜心 材料:黄豆100克,菜心100克,蒜茸适量,盐适量,生抽适量,麻油适量做法:1.黄豆用清水浸过夜;菜心洗净后切粒。
2.水开后加入黄豆煮15分钟,加入菜心煮沸后捞起沥干水。
3.加入蒜茸搅拌均匀后加入适量盐、生抽、麻油调味即可。
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