一、拌蔬菜做法？
主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。
二、蔬菜麻辣拌热量？
蔬菜麻辣拌的热量较低。因为蔬菜本身的热量含量很低，而且通常会使用麻辣调料来提味，这些调料通常也不会添加太多的热量。同时，在烹饪时也会采用健康低脂的方法，如清炒、蒸煮、凉拌等，这样也可以减少热量的摄入。蔬菜麻辣拌不仅热量低，而且富含各种营养素，包括维生素、矿物质、膳食纤维等。在保持身体健康的同时，也可以满足口味需要。但是需要注意的是，选择的配料和调味品也会影响热量的摄入量，建议在做蔬菜麻辣拌时，选择新鲜的原材料，并且适量添加调味料。
三、蔬菜大拌汁做法？
蔬菜大拌汁是一道健康又美味的菜品，食材范围广泛，营养丰富，适合多种人群食用。以下是一份简单易学的蔬菜大拌汁的做法，供你参考：
所需材料：
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 小西红柿4个
- 蒜末1小勺
- 干辣椒适量
- 香油2小勺
- 酱油1小勺
- 白糖1小勺
- 盐适量
- 白醋2小勺
- 熟芝麻适量
步骤：
1. 黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒去籽切成小丁，小西红柿切半。
2. 取一个大碗，将切好的蔬菜放入，加入蒜末，干辣椒和熟芝麻拌匀。
3. 在碗中添加香油、酱油、白醋、白糖、盐，再拌匀。
4. 最后放入拌好的蒜末和干辣椒，搅拌均匀即可。
建议：
1. 切蔬菜时大小均匀，这样口感比较好。
2. 在调料中适量加入白糖和盐能够增加菜品的美味度。
3. 在拌好的蔬菜中加入适量的白醋有助于去腥提味，同时也易于消化。
希望这份简单易学的蔬菜大拌汁的做法可以帮助到你。
四、酸奶拌蔬菜的做法？
酸奶拌蔬菜是一道清爽健康的菜品，下面是一个简单的做法：
所需食材：
- 蔬菜（例如黄瓜、胡萝卜、西红柿等）：适量
- 酸奶：适量
- 蒜末：适量
- 橄榄油：适量
- 柠檬汁：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 首先，将蔬菜洗净。黄瓜去皮后切成薄片或者细长条，胡萝卜可以切成丝，西红柿切成小块。
2. 准备一个大碗，倒入适量的酸奶。
3. 加入适量的蒜末，根据个人口味调整，可以增加或减少。
4. 加入少许橄榄油，可以增加口感的丰富度。
5. 挤入适量的柠檬汁，柠檬汁可以提亮味道并增添清爽感。
6. 接着，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。轻轻搅拌均匀。
7. 最后，将准备好的蔬菜放入碗中，轻轻拌匀，确保每片蔬菜都均匀裹上酸奶酱汁。
现在，一道清爽的酸奶拌蔬菜就做好了。可以根据个人口味添加其他调料或配料，如葱花、莳萝等。这道菜可以作为凉菜或者小食品，非常适合夏季消暑。祝您用餐愉快！
五、果仁拌杂蔬菜做法？
原料
花生仁50克 ，核桃仁50克， 芹菜30克 ，胡萝卜30克
调味
鲜姜汁几滴 ，盐适量 ，芝麻油适量
做法
1、备好花生仁、核桃仁、芹菜、胡萝卜;
2、将花生仁、核桃仁浸泡2个小时以上;
3、将浸泡好的花生仁、核桃仁去皮煮熟，芹菜、胡萝卜分别切成小丁状，然后焯水、过凉水沥干水分;
4、将所有原料放进大碗或盆，倒入姜汁、盐、芝麻油调匀即可食用。
六、麻辣拌蔬菜需要啥？
麻辣拌菜原料：土豆、青菜、火锅丸子、花生碎、麻油、盐、味精、辣椒油、孜然、麻辣鲜。做法步骤：第1步、锅中烧水，下入土豆和火锅丸子煮熟。
第2步、最后下入青菜。
第3步、把青菜煮熟
第4步、捞出控水备用.
第5步、容器中加入花生碎、 芝麻油
第6步、放入白糖。第7步、加入盐和味精。
第8步、加入辣椒油。
第9步、加入孜然。
第10步、加入麻辣鲜。
第11步、搅拌均匀
第12步、煮好的菜和丸子放料汁里面拌匀
第13步、最后撒芝麻完成
七、豆腐拌什么蔬菜好吃？
豆腐的第一拍档：豆腐鱼
豆腐鱼、豆腐鱼头汤……豆腐与鱼的组合是一道家常菜，这两者组合完全是取长补短，营养价值瞬间爆棚。
豆腐含有的蛋白质是纯粹的植物蛋白，缺乏蛋氨基和赖氨基，而鱼类中富含的维生素D就能够很好的弥补这一短板，促进人体的吸收率，尤其是对于老年、儿童以及非常时期的孕妇都是极好的一道美味佳肴哦。
豆腐的第二拍档：萝卜
豆腐加萝卜，这才是经济+价廉的最佳组合。月底盼着吃土的某某某君们，这道菜赶紧学起来啊！
豆腐炖萝卜的烹饪方法很简单，但是两者组合却营养美味，豆腐含有的植物蛋白高，对于肠胃不好的人容易引起消化不良，而白萝卜就有促进消化作用。萝卜不同于其他蔬菜，其不含有草酸，所以不会阻止钙的吸收。
豆腐的第三拍档：海带
豆腐和海带的组合很新鲜吧？豆腐虽然能够促进脂肪代谢，但是食用豆腐同样容易引起人体碘的流失，这是因为豆腐中含有皂角苷的原因。
如何才能解决豆腐这个缺点呢？以食补换食补，众所周知，食材中含碘非常丰富的当属海带了，海带与豆腐两者结合烹饪，就是互补长短的聪明做法，美味营养又健康，不信你就试试看嘛。
八、蔬菜大拌汁推荐？
准备：姜、蒜、葱、干辣椒。切好备用。
1.锅中加入油，加入姜蒜爆香。加入花椒。
2.加入酱油，加入香葱。
3.加入造量的水，加入陈醋。
4.加入食盐。
5.熬至一会，就可以出锅了。一份美味的万能汁就做好了。
九、俄式拌蔬菜用的什么？
用料
洋葱 半个
鸡蛋 1个
沙拉酱 1勺
橄榄油 1勺
苦菊 1把
生菜 1片
圣女果 4个
盐 2克
做法步骤
步骤 1
各种蔬菜清洗干净。
步骤 2
分别切成小块，加色拉油、盐拌匀。
步骤 3
倒入盘中，加沙拉酱拌匀即可。
十、什么蔬菜适合用沙拉拌？
圆白菜、番茄、黄瓜、菠菜、大葱、大蒜、生菜、洋生菜、菊苣、红色卷心菜、苦苣1，紫叶生菜、玉兰菜、 紫菊等等，都可以做蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉的做法
一、用料
主料：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个
辅料：沙拉酱适量
二、做法
1、准备好食材，清洗干净备用，
2、樱桃萝卜去掉两头，切成小块，
3、洋葱切丝，
4、黄瓜切成一寸长的段，
5、放在容器里，
6、再挤上沙拉酱，完成啦。
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