一、芋头可以熬粥吗?
可以啊,粥的原材料非常丰富,而且粥的做法简单,对身体健康有益,有助于消化,而芋头粥也有其重要的营养元素和特色指出,很多口味清淡的人已经学会了用芋头来做粥,但具体怎么做出来的芋头粥才好吃,还是有一定的讲究的。
二、黄米可以熬粥吗?
可以熬粥。
大黄米,又叫软黄米,是由糜子(我国北方的一种农作物)去皮加工得到,属于禾本科,黍族,黍属。
大黄米为浅黄色,黄里还带点白色,颗粒比小米大一些,大黄米口感略显粗糙,但糯性好,用来煮粥,煮熟之后特别黏;小米口感细腻顺滑,糯性没大黄米强,煮熟之后也没那么黏。因此大黄米很适合煮粥。
从营养上看,大黄米和小米各具优势,不分伯仲。
大黄米和小米都是维生素B含量较高的谷物粮食。区别在于,大黄米中的蛋白质、膳食纤维、矿物质锌和磷含量略高于小米,小米中的维生素A、维生素E、胡萝卜素、矿物质钙、硒含量略高于大黄米。
除了煮粥,大黄米还可以做粘豆包,粽子、年糕或者一些杂粮小吃。
三、电饭煲可以熬粥吗?
能。目前电饭煲都是智能电饭煲,有煮粥、煮汤、稀饭、柴火饭、煲仔饭、蛋糕多种功能,还可以提前预约,晚上放好米和水,第二天早上就可以食用到热乎乎的粥。做粥可以用瘦肉碎、皮蛋碎、米、水放到锅中制作皮蛋瘦肉粥,也可以用鸡肉碎、菠菜、胡萝卜制作鸡肉粥。
四、砂锅可以熬粥吗?
砂锅当然可以用来煮粥,而且砂锅煮出来的粥营养价值是非常高的,只是利用砂锅煮粥时间可能会比较久一些。首先,我们需要将米淘洗好,然后放入到已经加了水的砂锅当中煮开,大概将米煮到开花的程度,可以适量地往里面放入一些配料以及调味料,然后继续煮20到30分钟左右的样子,等时间到了以后不要着急吃,可以再焖一会儿,大概闷15分钟左右,粥会更香。
五、香蕉可以熬粥吗?
香蕉可以煮粥,香蕉粥可以清热润肠,润肺止咳。
香蕉粥的做法,首先准备食材:大米:80克、香蕉:1根、清水:适量。
1、电饭煲洗干净后,倒入适量清水烧开。
2、大米淘洗干净,备用。
3、香蕉去皮,切薄片,香蕉要选熟软度比较高的。
4、清水烧开时,将大米放入锅里。
5、多搅拌几次,以免粘锅。
6、米粒煮至8分熟。
7、放入香蕉片。
8、多搅拌几次,这样香蕉粥会比较浓稠;香蕉粥煮至软烂时,即可。
9、香蕉粥盛入碗里,趁热食用。
六、糖精可以熬粥吗?
糖精可以熬粥。
糖精是工业用的,对身体有影响的。建议不要放糖精,如果觉得五谷杂粮味道实在不合口味的话你可以放冰糖、蜂蜜、牛奶来进行调味。
糖精 钠即糖精,是最古老的甜味剂,于1878年被美国科学家发现。糖精为白色结晶性粉末,难溶于水,其钠盐易溶于水,对热稳定,甜度为蔗糖的300~500倍,不含卡路里,食用后会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。制造糖精的主要原料有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。一般认为,糖精少量食用无毒,但无营养价值,过量食用对人体有害。
七、熬粥糊底后锅里每次熬粥都有糊味道,怎么办?
瓷勺—防糊底神器煮粥容易出现糊底,如果不想一直守在锅边搅动,可以在煮粥的时候将一把瓷勺一同放进锅里煮,等粥沸腾的时候瓷勺子就会自己在锅里搅动,就不会粘锅糊底了。 熬煮方法:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:普遍共识都是冷水煮粥,开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
4、搅拌:煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
八、初二可以熬粥吗?
你好!可以的,年初二早上煲粥当然可以,你想吃什么就做什么没有啥忌讳的。建议你煲粥时最好是当天吃,每一顿吃的,吃完这样是比较好的,因为这时间长了的话会有细菌的,并且营养也会流失。
从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。
九、熬药锅可以熬粥吗?
中药的药锅可以熬粥喝,没有别的影响,就是怕有中药味,影响食欲!指导意见:建议先用温开水泡泡以后在熬粥,这样可以去中药味。不过还是不建议用药锅煮粥,可以用电饭锅或者砂锅来熬粥!
十、杜仲叶可以熬粥吗?
杜仲叶是药材,可以熬粥喝的。
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