一、咸阳最好的地方特色菜？
老碗绘菜，梅菜扣肉八宝饭，清蒸鲈鱼，糖醋里脊糖醋排骨烧三鲜，一虾两吃，豆角烧茄子，干锅土豆片，椒盐蘑菇，水煮肉片，酱汁牛肉，红烧肉
二、宁夏汉餐地方特色菜？
【燕面揉揉】
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面是莜麦面，燕面揉揉吃的时候，柔软而且劲道，莜麦面营养价值高，它富含蛋白质和脂肪，而且还含有人体必需的8种氨基酸，维生素。由于莜麦面营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西北被誉为一宝。
推荐去处：固原福苑饭庄、银川宁味楼、瑞丰小酒楼、眉山川菜、利民南街过长城路谷味香。
【炒烩肉】
在宁夏的大街小巷，都能看到炒烩肉的清真饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片配上粉条青椒炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，一定要辣味十足才够好吃，一定要配平罗产的线椒，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩，超级下饭。每次吃完炒烩肉总能让人走不动路，哈哈哈。推荐去处：新昌西路马伟手抓、南门灯具市场清清家常菜、老毛手抓。
【红烧黄河鲶鱼】
黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。
推荐去处：宁夏吴忠、牛三阁黄河鲶鱼美食楼、巨力六盘红饭店、国强手抓。
三、吉首有什么地方特色菜？
吉首特色菜如下：
1.吉首米粉，
2.吉首米豆腐，
3.乾州板鸭，
4.湘西腊肉，
5.乾州血粑鸭，
6.吉首酸肉，
7.吉首扣肉，
8.吉首油粑粑，
9.剁椒鱼头，
10.麻辣子鸡。
大家可以去尝试一下，每个人的口味不同，可以根据自己的口味去选择。
四、上虞有什么地方特色菜？
上虞四鲜
上虞四鲜中的四鲜指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼，其肉质鲜嫩，色泽明亮剔透，吃起来也是滑嫩清脆，令人咂舌，是到了上虞一定要品尝的地方美食。
五、章丘炒鸡是哪个地方特色菜？
章丘炒鸡没吃过，但是山东临沂炒鸡很好吃，应该都是大同小异的特色菜。
六、雷笋炒腊肉哪地方特色菜？
雷笋炒腊肉是云贵川一带的特色菜。
七、胡辣汤哪里的地方特色菜？
胡辣汤其实是河南省的著名小吃。它最早是在河南周口，后来整个河南都开始流行制作胡辣汤，并让大家爱上吃胡辣汤。所以想要吃到正宗的胡辣汤一定要来河南，吃每早上一碗热乎乎的胡辣汤搭配上河南自己制作的包子，饼子等面食，味道实在是太美了。
八、黎家菜是什么地方特色菜？
黎家菜是中国湖南省娄底市新化县的地方特色菜。这种菜系的特点是以辣为主，口味独特，具有很高的地域性特色。黎家菜的制作工艺独特，选材讲究，烹饪手法多样，既有炖、煮、蒸、炒、烧、烤等常见烹饪方式，也有腌、熏、卤、拌等特色烹饪方法。黎家菜的味道鲜美，营养丰富，深受当地人民的喜爱，也是湖南娄底地区的一大美食名片。
九、炸蘑菇是东北什么地方特色菜？
吉林。炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于东北菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。
蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。撒上孜然粉，辣椒粉等风味更加。
十、西昌有什么地方特色菜，哪家馆子比较好吃？
有爆炒小龙虾这个特色菜。西昌的宝丰餐厅的比较好吃。宝丰餐厅是西昌比较出名的餐厅，把小龙虾下锅后，直接用油爆炒。
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