食材用料：
牛肉[图]牛肉250克相克食物
紫菜头[图]紫菜头200克
小白菜[图]小白菜100克相克食物
洋葱[图]洋葱50克相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜100克相克食物
番茄酱[图]番茄酱75克相克食物
鲜番茄100克
黄油[图]黄油50克
香叶
大蒜[图]大蒜
迷迭香[图]迷迭香
白糖[图]白糖25克相克食物
酸奶油25克
精盐
胡椒粉[图]胡椒粉适量
主食面包片
黄油[图]黄油
菜谱做法：
俄式红菜汤的做法图解11.牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块
俄式红菜汤的做法图解22.西红柿切块、小白菜洗净切块
俄式红菜汤的做法图解33.牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软
俄式红菜汤的做法图解44.炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色
俄式红菜汤的做法图解55.放入煮熟的牛肉翻炒均匀
俄式红菜汤的做法图解66.加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮
俄式红菜汤的做法图解77.下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟
俄式红菜汤的做法图解88.最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入番茄块。小白菜，加入、大蒜末即可最后放酸奶油
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