一、美国历史重大食品安全事故？
美国国内发生了一系列食品安全事件，经过媒体广泛而深入地报道，再次引起了普通百姓的关注。这些事件包括：宠物食品中含有大量三聚氰胺，数百万只鸡和生猪饲料中含有大量三聚氰胺；有人因食用含有大肠埃希菌的菠菜而致死；乔治亚州生产的花生酱中发现沙门氏菌等。最近的焦点发生在5月下旬，在15个州发现了受大肠埃希菌污染的牛肉。
二、食品安全事故指？
食品安全事故，是指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品卫生安全是保障人类和公共卫生的重要课题。随着在乳制品中出现三聚氢氨造成社会关注的食品安全事件以来，加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。 对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用具有现实的重要意义。
国内外已将实时荧光定量PCR检测技术强制应用于相关行业并相继制定了国际、国家、及行业标准作为法律依据。
三、食品安全事故报送规范？
食品安全事故信息报送工作。
一是加强监督检查，防控重大食品安全事故发生。各地、各相关部门要加强经常性监督检查，加大检查督办和安全隐患整治力度，重点突出学校、建筑工地食堂、集体用餐单位和农家乐餐饮的监督检查，严格落实监管责任。根据食品安全事故危险源监控信息，对可能引发的重大食品安全事故隐患，要及时处置，加强监测和预警工作。
二是严格执行食品安全事故信息报送规定。各地、各相关部门要严格执行《黄冈市重大食品安全事故应急预案》和有关规定，明确食品安全事故信息报告的具体责任人，畅通信息报送渠道，切实做好信息报送工作。发生食品安全事故后，应在规定时间内及时准确上报。
三是加强督查督办，严格责任追究。各地、各相关部门要加强应急值守，做好应对突发食品安全问题的各项工作。对未按照规定及时上报或迟报、瞒报和漏报食品安全事故信息，发生食品安全事故处置不及时、措施不力，造成事态扩大和不良社会影响的，将依据有关规定，严肃追究单位责任人的责任。市食安办将适时对各地、各部门食品安全事故处置和信息报送工作情况进行督查通报。
四、食品安全事故报告流程？
1.
食品安全事故处理程序
报告: 报告人:医疗机构医护人员、事故单位人员、相关单位
登记: 接到食物中毒或疑似食物中毒报告后,卫生监督所及时填写《食物中毒事故报告登记表》,对事故发生情况进行登记,其内容一般包括:发生的时间、地点、中毒人数、可疑中毒食物、临床症状、中毒程度、诊断和抢救治疗情况等,并在规定时限内向卫生局报告。
2.
发生食品安全事故应在几小时内及时上报 餐饮服务提供者发生食品安全事故应在两小时内及时上报。 根据《食品安全法实施条例》第四十三条规定:发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起两小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
五、食品安全事故演练流程？
发生食品安全事故首先联系就近医院就医治疗，同时向食安部门和主管报告，封存可凝食品或食品材料，筹待检测，协助医疗机构救治串毒者。
六、食品安全事故应急处置预案？
应急处置预案是必要的。食品安全事故经常发生，如果没有一个完备而有效的应急处置预案，一旦出现食品安全事故，相应的处置就会难以及时展开，从而加重损失。预案应该有清晰的行动步骤，定义谁来负责，需要哪些资源，以及如何安全、迅速地进行处置和补救措施，进一步减少损失和影响。此外，还需要制定适当的培训计划，以便对预案的实施人员进行必要地培训和演习，以保证其有效性。同时，不断完善和调整预案，以适应可能变化的情况。
七、学校食品安全事故等级划分？
一、特别重大食品安全事故（1级）
二、重大食品安全事故（2级）
三、较大食品安全事故（3级）
四、一般食品安全事故（4级
八、食品安全事故应急处置方案？
食品安全事故处置方案为有效预防、及时缓解、控制和消除突发食品安全事故，根据本厂的实际，特制定本方案。一、 组织领导为加强对突发食品安全事件应急工作的领导，成立突发事件应急处理领导小组，领导小组的主要任务是协调处理紧急安全事故；负责对突发事件的统一领导和指挥工作；研究制定相关突发事件应急处理措施；定期分析安全形势。领导小组的组员为：
组 长：XXX副组长：XXX成 员：XXX XXX XXX XXX二、 突发食品安全事件的分级 突发食品安全事件是指生产加工过程、原辅材料使用上的产品因严重食品安全问题造成或者可能造成重大食物中毒事件，发生或可能发生严重危害人员群众身体健康和人身安全的事件。 三、 突发食品安全事件的监测和报告 加强对突发事件的监测，对产品质量定期不定期的跟踪监督检查，检查是否存在违规操作、超量或超范围使用食品添加剂等行为。发现产品安全项目不合格的，由质检科进行纠正、处罚。如果发现大批量产品超标准使用食品添加剂，致使产品具有毒性或卫生指标超标时，应立即报告领导小组。四、 突发食品安全事件的处置办法对已进入市场流通的问题产品，责令立即追回，并及时报告追回情况。对未售出的产品应按照领导小组的处理意见进行处理，不能私自挪用和处理。
九、食品安全事故的典型案例？
南京市建邺区食品药品监管局接到群众举报，称有多家成人用品店销售的保健食品疑似为假冒伪劣产品。
2015年7月21日，建邺区食品药品监管局联合公安机关对11家性保健店进行了突击查处，发现11家性保健店存在销售宣称壮阳功能的假冒保健食品行为。经检验，在相关产品中均检出“西地那非”、“他达拉非”等药物成分。经深入追查，涉案假冒保健食品的生产窝点位于河南郑州和三门峡市，犯罪嫌疑人檀伟强、席海霞、席兰伟等人以租赁的房屋为加工窝点，购卖大量空胶囊、西地那非、淀粉等原料，以及空瓶子和外包装盒等包装材料，将西地那非和淀粉混合装进空胶囊，包装后制成成品销售至江苏、山东等多个省份。
上述11家性保健店经营者通过陕西省西安市的郝辉和翟文静购进这些假冒保健食品进行销售。此案共查获“金伟哥”、“植物伟哥”、“德国黑蚂蚁”等有毒有害保健食品近百个品种共计90多万颗，西地那非粉末25公斤，涉案金额约1300万元，抓获犯罪嫌疑人27人。
十、食品安全事故有哪些特征？
食品安全事故具有的特点是突发性和隐匿性；群发性和散发型；严重性和紧迫性。食品安全事故具体是指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
《食品安全法》第一百零三条
发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告。
县级以上人民政府农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品安全监督管理部门通报。
发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。
任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
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