在家里做菜的时候肯定离不了大白菜，因为大白菜实在是太常见了。是一个非常常见的蔬菜。蔬菜的制作方案是非常多的，有的时候可以和豆腐炖在一起。大白菜炖豆腐也是一道非常美味的家常菜呀！我小时候经常吃到这道菜。
其实如果想要把白菜做的也十分美味的话，可以尝试一下这道糖醋白菜，糖醋白菜的味道也是十分特别的，吃起来有酸酸甜甜的口感，如果说你想尝试一下的话，就只需要买一个大白菜，然后剩下的就是准备好一些调味品就可以了，是不是很简单呢？
不过白菜一定要选一些比较嫩的，如果说你选的都是老白菜的话，那么最后做出来的糖醋白菜肯定会她也不会特别好，因为无论任何食材他们的新鲜程度都是最重要的。如果说找到一个比较新鲜的大白菜的话，可以先回家清洗一下。
清洗完之后要把一些比较老的菜叶，包括菜帮子都给切掉才可以。因为如果说菜帮子的话，它厚度太厚了，这样的话做糖醋白菜没有办法完全入味。等到前期工作都已经做好了之后，剩下的就只需要往里边放一些调味品，然后腌制个几十分钟，慢慢的等着它好就可以了。
等到几十分钟过去之后，你把它给捞出来之后放到一个锅里边儿，再用一些调味品给烹饪一下，最后她回到肯定是十分美味的，无论你是什么样挑剔的口味你都会爱上这道美食的，我自己就是这样的，吃了之后就特别喜欢吃。
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