一、怎么做虾酱鸡蛋糕?
舀一汤匙纯虾酱放入碗中,磕入两个鸡蛋。加入切好的大把葱花,适量青辣椒,搅匀。最后加入一点花生油。
凉水上锅,水开后转中火,蒸10分钟。
取出放凉开吃~
二、韭菜虾酱怎么蒸?
用料
韭菜一把
虾酱一百克
鸡蛋三个
油适量
做法
1/10韭菜洗净,控干水分,切小碎段
2/10鸡蛋打入虾酱中
3/10充分搅拌均匀
4/10锅中加入适量油
5/10油热倒入虾酱蛋液
6/10中火用勺推炒
7/10炒至虾酱蛋液变色微成形
8/10加入韭菜
9/10快速翻炒均匀即可
10/10一道鲜美可口的韭菜炒虾酱就做好了
小贴士
因为虾酱的咸度很高,所以不需要额外加盐。
韭菜冲洗干净,入淡盐水充分浸泡,再次冲洗干净。
油的量比平时炒菜略宽一些。
三、虾酱油蒸虾酱好吃吗?
特别好吃的。
做法是:
1、蒸虾酱特别好吃,平时蒸制的时候需要准备杀,将50克鸡蛋,两个食用油和五花肉以及香葱和萝卜,都要适量准备一些,除此以外,还可以准备两个红辣椒。
2、把准备好的萝卜和五花肉以及红辣椒全部切成小丁状,而大葱药洗净后切成细末,把鸡蛋磕开以后打散,最后把准备好了,虾酱放在打好的鸡蛋中,再加入切好的萝卜丁和五花肉丁以及葱末和红辣椒,最后加少量食用油调匀。
3、在大碗底部放少量食用油,然后把调好的蛋液倒在大碗中,直接入蒸锅蒸制,再开锅以后,再蒸20分钟左右,锅中的虾酱就能蒸好,取出以后鲜香味十足,尝一口特别好吃。
虾酱炒豆腐的做法是:
1、虾酱炒豆腐也特别好吃,在炒制的时候需要准备300克豆腐,把它切成块状,再准备50克虾酱,除此以外,食用油和酱油以及料酒,还有葱花,都要适量准备一些。
2、在炒锅中放油加热以后,把葱花入锅,炒出香气,然后把准备好的虾酱快速放入到锅中炒匀,随后把切好的豆腐块放到锅中炒制,炒匀以后加入适量的酱油和料酒提味,等豆腐的表面全部粘上虾酱并略微呈现金黄色以后就可以取出,装盘以后趁热吃,味道特别好。
虾子酱具有增强机体免疫力、增加食欲、延缓衰老等功效。虾子酱是在一些小虾中加入盐,然后经过发酵、研磨后变为粘稠状的酱,里面含有许多营养元素,包括蛋白质、钙、维生素A等。
虾酱中含有丰富的蛋白质以及维生素,食用后对机体代谢具有促进作用,能够增强身体免疫力。虾酱经过发酵后会形成氨基酸,味道鲜美,有独特的香味,在烹饪过程中加入少许能够让人胃口大开,增加食欲。虾酱中还含有虾青素,是一种抗氧化剂,能够有效的延缓衰老。
四、虾酱蒸多久?
2分钟。微波炉的火力充足,蒸虾的时间较短,以中火2分钟的时间为宜。使用微波炉蒸虾需要注意火力不能使用大火,大火会让虾快速失水变干。鲜虾直接使用中火即可,冻虾需要使用小火解冻再转中火。
微波炉没有蒸的功能时,可以在虾盘旁边放半碗清水,以保证蒸虾时有足够的水蒸气
五、蒸鸡蛋糕怎么放水?
蒸鸡蛋糕,放水是放在蒸锅里面,然后将鸡蛋糕,胡倒在蒸笼里面蒸
六、蒸鸡蛋糕怎么热?
首先需要我们把鸡蛋在碗中全部打散,之后我们再用筷子把鸡蛋完全拌匀。如果喜欢吃咸口味的鸡蛋糕,这时候可以在鸡蛋中加入少许食盐,然后再在其中加入少量的白糖拌匀,也可以在其中放入一些牛奶。需要我们在碗中加入适量的温水,还要之前煮沸过的温水,把水和鸡蛋完全搅拌均匀之后。在锅中放上蒸屉就是蒸煮,我们可以等水热之后,然后再把鸡蛋放入蒸屉中,开小火开始蒸煮,小火蒸煮的时候应该适当的留下气孔,这样是可以防止蒸蛋沸腾之后留下气孔的情况。
鸡蛋糕蒸煮的时间,大概需要10-15分钟,这时候鸡蛋羹的表面比较平滑,而且其中的香气也可以出来,这时候鸡蛋羹就完全蒸好,在制作的时候可以发现整个过程是比较简单美味的。最后还可以在其中加入一些额外的调料,可以撒上一些葱花,再加点白糖就可以吃了。
七、油菜鸡蛋糕怎么蒸?
油菜洗净过水,切小块儿。放入蛋液中加调料蒸熟即可。
八、蒸鸡蛋糕怎么放气?
蒸鸡蛋糕蒸二十分钟,闷五分钟,锅盖打开留点缝,一会再揭锅。
九、婴儿鸡蛋糕怎么蒸?
婴儿鸡蛋羹可以分以下七步来蒸:所需材料:鸡蛋两个,小碗一个,保鲜膜一卷,酱油一瓶,小葱一个,香油一瓶。
1、把鸡蛋磕入碗中。
2、加入同样液体量的白开水。
3、盖上保鲜膜,这一步的目的是防止蒸鸡蛋羹时,水分滴入碗中。
4、上锅开蒸。
5、等待20分钟,完全蒸透之后拿下锅,撕开保鲜膜。
6、滴上酱油,香油。
7、也可以撒上葱花,提高婴儿食欲。这样一道适合婴儿吃的美味的鸡蛋羹就完成了。注意事项:鸡蛋羹美味,但也不能多吃,鸡蛋黄胆固醇多。
十、小儿鸡蛋糕怎么蒸?
婴儿鸡蛋羹可以分以下七步来蒸:
所需材料:鸡蛋两个,小碗一个,保鲜膜一卷,酱油一瓶,小葱一个,香油一瓶。
1、把鸡蛋磕入碗中。
2、加入同样液体量的白开水。
3、盖上保鲜膜,这一步的目的是防止蒸鸡蛋羹时,水分滴入碗中。
4、上锅开蒸。
5、等待20分钟,完全蒸透之后拿下锅,撕开保鲜膜。
6、滴上酱油,香油。
7、也可以撒上葱花,提高婴儿食欲。这样一道适合婴儿吃的美味的鸡蛋羹就完成了。
注意事项:鸡蛋羹美味,但也不能多吃,鸡蛋黄胆固醇多。
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