一、熬银耳粥的做法?
食材:银耳一颗,冰糖20克,枸杞10克,百合10克,莲子10克,杏仁10克,水适量
步骤:
1
银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
2
银耳倒入锅里,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂
3
米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可
二、怎样熬银耳粥才好吃?
1、工具:
砂锅,碗,勺,食材盘。
2、原料:
银耳,红枣,粳米,冰糖。
做法
3、将银耳事先浸泡半天,泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后,加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候,加入红枣。
6、加入银耳,冰糖,并加以搅拌,煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净,直接放在粥锅中,加入处理好的银耳和泡好的红豆,再放入准备好的黑糖,一起加热煮开用小火慢煮,四五十分钟以后银耳粥就能煮好,取出以后降温就能吃。
三、为什么熬银耳粥会有泡泡?
是银耳粥的胶质。由于温度过高,从而漂浮在水面上,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、多糖等营养成分,是可以吃的,适量食用对人体的健康具有一定帮助。
银耳粥再煮的时候表面往往会漂浮的大量的泡沫,但是仔细观察会发现,这些泡沫是比较细密的,并且澄清透明没有杂质,会随着银耳粥的慢慢冷却,汤表面的泡沫也逐渐消散,其实这层泡沫是银耳的胶质。
四、如何熬大米银耳粥?
需要提前准备好的材料包括:大米 20克、银耳 20克、糯米 20克、荞麦 20克、小米 20克、桂圆 20克、绿豆 20克、核桃 20克、红枣 20克、红米 20克。
1、第一步把杏仁和银耳用清水泡发。
2、把大米,糯米,荞麦,小麦,绿豆,红枣,红米洗净。
3、核桃和桂圆去壳,洗净4、银耳泡发好撕小朵,杏仁去皮。
5、原料(除冰糖)混合,加入一锅清水。
6、选择煮粥键功能,自动开始工作。
7、时间到后放冰糖拌匀。8、拌匀盛出,这样就完成了。
五、银耳莲子粥怎么熬得好喝?
食材:莲子10粒,银耳1朵,红枣8颗,枸杞子10粒,圆糯米200克;冰糖适量。
做法是:
1.莲子、圆糯米分别洗净,用水浸泡2小时;银耳洗净泡发,撕成碎片;红枣、枸杞子洗净。
2.锅置火上,放入适量清水与莲子、圆糯米、银耳,大火煮沸后转成小火,慢慢熬煮至汤汁黏稠,放入冰糖、红枣熬煮20分钟。
3.待粥煮至黏稠,撒入枸杞子略煮即可。
六、银耳莲子粥怎么熬制啊?
原料
莲子、大米100克,银耳20克,冰糖适量,红枣数枚。
做法步骤
1.把大米煮成粥。可放冰糖用水煮化。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。
2.然后把银耳、莲子、红.枣和化开的冰糖一起放人粥锅里,用小火略煮即成。
七、银耳粥熬多长时间?
一般情况下,银耳粥得熬2个小时。银耳是一种菌类,对人体非常有益,吃法也是多种多样,熬粥也是不错的做法,把银耳泡发好,洗净,上锅熬制2个小时,加点大枣枸杞更好了。
八、银耳粥怎么熬才出胶?
银耳先泡发,熬才粥出能出胶。
如果早餐要熬银耳粥,晚上先用温水把银耳洗净泡上,熬之前先适当撕一下,撕成小块,再熬,配其他配料,熬大约四十分钟。
九、熬好的银耳粥能放多久?
不具体,视情况而定。
煮好的银耳放在温度较高的地方,如不采取密封等措施的话,一般保存时间为6小时。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好,然后放入冰箱冷藏室保存,借助冰箱3-7度的低温环境,可减少细菌的滋生,从而延长银耳汤的食用时间,一般冷藏保存银耳汤密封好的话,可以放2-3天。
十、银耳莲子粥用什么米熬最好?
银耳莲子粥在制作时不仅可以加入小米或是糯米都比较好,还可以根据自己的喜好加入大枣、百合、枸杞等保健食材,各种食材都有它不同的功效,经长时间熬煮后,使其营养更为丰富,保健效果更为显著。银耳莲子粥富含丰富的营养,含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,经常食用具有美容养颜、清热解毒、安心养神等功效。
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