把江油人童年回忆中的三轮车骑到成都,
用三种蘸料俘虏全城人的心,
花五毛钱就可以吃到全世界,
小卖部门口的四张小桌子。
江油人的童年回忆来成都咯
横过来看更爽哦~
沾沾是把食物煮熟之后用牙签串起来,蘸调料去吃,因为是冷的所以叫做“冷沾沾”,而销魂冷沾沾就是老板从江油青莲带出来的最家乡味道的完美版~
因为是冷的在这样的天气怕是更添一层寒意,销魂冷沾沾便增加了这种可以加热的盘子,让冬日的你感到温暖。
酱料才是沾沾的灵魂
沾沾最重要的当然是蘸水啦~虽然是传统的江油青莲镇酱料,但是老板还是打破传统的口味,销魂冷沾沾的酱料增加到三种。
这第一种就是大家最喜爱的销魂麻辣味!有的小朋友说啦,看起来一点都不辣呀,哼哼~信我,你只要尝一下就可以感受到什么叫销魂咯~
而五香味看起来就温和多了,看着像北方的芝麻酱,但是又融合了很多秘制的填料吃起来是一种咸鲜的口感。
最后一种就是真真真家传秘制的怪味,可以看见深色的汤汁上漂浮着满满的小米辣,就知道辣是他的主味,一尝还有藤椒的味道,再细吃,酸甜苦原来都有~怪味怪味真是名副其实呀。
五毛钱吃30多种菜品
沾沾的菜品很多,只要是签签可以串起来的,就都可以做成沾沾!而且每根签签只要5毛钱!
吃什么都要来点肉!卤制的鸡心,更加入味,让白水的素菜瞬间不好意思出现!
鸡拐很劲道,个头都比较大,骨头只有小小的一点点,也是比较入味的一种卤菜。
不仅是上面的两位小朋友,销魂冷沾沾的老板经过仔细钻研卤料大法,秘制出了这一大盆卤出来的冷沾沾,引进了鸡翅尖、小香肠、蟹肉棒、等荤素共计几十种丰富的菜品以供选择!
素菜沾沾里的王者还是要数藕片,清脆爽口,又不容易吸附太多蘸料,导致太咸,我投一票!
当然包菜也是不错的选择,口感会更加轻盈,比较藕片来都不用怎么嚼就进肚子啦,蘸上秘制辣酱,绝对销魂~
低脂低热不长胖,素菜绝对是首选,不仅有常见的包菜、土豆、藕片,还有西兰花、海带等多达十几种,任你挑选~
天气越来越冷了,要暖就一定暖热你!从传统上创新一直是销魂冷沾沾的愿望,所以添加了冷沾沾的关东煮版本!
看着这一大锅关东煮,隔着屏幕都感到暖暖热气啦~
小卖部门口的四张桌子
传野史,李白和朋友喝酒,喝到兴起发现没有热菜,只有些小蔬菜,便直接扔进锅中大煮一番,再加上自制的辣酱,发现又简单又好吃,后来便普及起来,传闻这就是冷沾沾的前身。
店里不仅有很可爱的彩绘文化,还有老式的灯具,以及最醒目的小卖部,现在满大街的711,全家,甚至红旗,已经有不少小朋友不知道什么是小卖部了。
老板冯先生说,小的时候经常和伙伴一起围在一辆小三轮车旁吃沾沾,但更多的也都是不认识的人,因为这一小根签签也联系在了一起。
销魂冷沾沾的环境很温馨,墙上都是些卡通的人物,更因为食物和蘸料都是公用的,更能增进人和人之间的关系。
老板说他希望能够通过这种拼桌的独特吃法,让陌生的人们,能够放下手机,面对面的交流,交友,回到原来没有网络的时代。
吃到最后也可以吃些餐后水果,为冷沾沾之旅画下一个圆满的逗号,
为什么是逗号?五毛钱一根签签!根本吃不够呀~老板!再来一盆!
地址:盐市口大业路64号(新中兴一楼)
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