一、抚顺麻辣拌秘密配料？
抚顺麻辣拌是当地特产，其他地方都吃不到这个味道。首先将蔬菜鱼丸粉条喜欢吃什么都可以拌 用白水煮一下 。
然后开始拌灵魂料汁，盐糖醋根据个人口味加 然后依次加入耗油酱油姜汁蒜末辣椒油麻油胡椒粉，少许香油。
最后将煮好的菜，控干水后倒入到酱汁中。美味的麻辣拌就做好啦
二、抚顺酸甜麻辣拌酱汁配方？
放陈醋，糖，香油，蚝油胡椒粉盐蒜末
三、抚顺麻辣拌红丸子做法？
材料
胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺
做法
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可
四、抚顺哪家麻辣拌最好吃？
顺十六中、抚顺五中、辽宁石油化工大学、抚顺二中、抚顺一中、抚顺市第十中学、抚顺十二中和抚顺六中、二十三中，这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，相当受同学们的欢迎。
辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。
五、拌菜都有什么菜？
拌菜有凉拌鸡蛋、凉拌三丝、凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。
1、凉拌鸡蛋：凉拌鸡蛋是一道凉菜，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭。
2、凉拌三丝：把胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇，三样食材拌在一起即凉拌三丝。
3、凉拌藕片：凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香、爽口解腻、开胃下酒。
4、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
5、凉拌豆腐皮：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。
六、麻辣拌配什么菜好？
麻辣拌搭配的食材 ：火锅丸子、金针菇、方便面、大白菜 1准备好爱吃的火锅丸子和素菜水开后烫熟，再煮点泡面，混合在一起 2调酱:放入蒜末1勺+辣椒面2勺+白芝麻1勺+葱花1勺泼上热油，再加生抽2勺+陈醋2勺+耗油1勺+盐少许+白糖1勺+芝麻酱2勺搅拌均匀，淋在菜上就可以啦
七、麻辣拌放什么菜好吃？
麻辣拌是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是辣味浓郁，口感鲜美。以下是几种适合麻辣拌的菜品：1. 黄瓜：黄瓜清爽爽口，与麻辣拌的辣味相得益彰，可以中和辣味，增加口感层次。2. 豆皮：豆皮口感柔软，吸收酱汁的能力强，可以增加麻辣拌的口感丰富度。3. 粉皮：粉皮口感细腻，吸收酱汁的能力也很强，可以增加麻辣拌的口感层次。总之，麻辣拌可以搭配很多不同的菜品，只要口感清爽、吸收酱汁能力强的菜品都可以尝试搭配。
八、麻辣拌都要什么菜？
麻辣拌的菜品有：海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、河虾、鱼肉、腊肉、冬瓜、萝卜、藕片、土豆片、猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉等。
九、请问抚顺麻辣拌谁家最好吃？
巨无霸的麻辣伴，麻辣烫都是抚顺市最好的吃，巨无霸的电烤大肉串也是抚顺市数一数二的好食材，再有望花区大街的麻辣考一条街
十、抚顺麻辣拌前十名？
抚顺最注名的，辣妈妈在南站，抚顺有法裤市场有大宝，大江麻辣拌，新华有麻辣快客，啟运，还有串名佬，小龙鸭，川小昧，新口味，胖姐麻辣盆，旺运麻辣拌，
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