羊脆肚做法？羊脆肚是？

一、羊脆肚做法？

1、羊肚洗净；

2、焯水，自然凉之后，加适量的花椒、大料、香叶制作的料包煮到八分熟；

3、改刀为细丝（5*5*20mm左右）待用；

4、青红椒洗净去底去籽之后，切丝（5*5*20mm左右）待用；

5、净锅加适量食用油烧热把葱花爆香之后，立即加入肚丝翻炒，淋入高汤（开水）翻炒；

6、加入辣椒丝，大火翻炒至断生止；

7、加入适量的精盐、味精出锅，装盘上桌开吃。

二、羊脆肚是？

就是羊肚子啊！因为涮火锅羊肚子较爽脆，所以有人就叫羊脆肚！

三、羊脆角是啥？

羊角脆，甜瓜的一种，瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1－2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量高，香甜度可达20－26度，口感独特，味香，质脆。

四、羊杂脆的做法？

食材】：羊头600g、羊蹄200g、羊心、羊肺、羊肝、羊肠、羊肚各60g,（可根据自己喜好调节比例）；

【辅料】：生姜、葱花、香菜、辣椒油适量；

【调料】：八角2个、草果2个、白芷1个、香叶3片、花椒5g、小茴香5g、食盐、料酒、胡椒粉、食醋适量；

▼美食步骤：

第一步：食材处理。将市场买来的羊头、羊蹄、羊内脏清洗干净，羊肺用清水灌洗多次，直到流出的清水由红色变为白色；将羊肠、羊肚内外面翻过来，去掉多余的油脂及脏物，依次加入适量的食盐和生粉搓洗掉表面的黏液，用清水冲洗干净；最后将所有的食材放入清水中浸泡12个小时左右，去掉多余的血水；

第二步：焯水去腥。锅内倒入适量的清水，将羊头、羊蹄、羊内脏放入其中，同时放入适量的姜片、料酒，开锅后，撇去表面浮沫，然后捞出，用清水冲洗掉粘附在羊杂上的浮沫，洗净后备用；

第三步：小火煮制。锅内倒入适量清水，将焯水后的羊杂放入，同时放入适量八角、草果、白芷、香叶、花椒、小茴香，煮制过程用筷子翻动下，让其受热均匀，大火烧开后转小火，继续煮两个小时左右，煮制过程还会有少量浮沫出现，应及时撇去；

第四步：剔骨切肉。两个小时后，将羊杂取出，其中羊头、羊蹄剔骨，将取下的肉切片，羊肺、羊心、羊肝、羊肚切片，羊肠切成小段，最后将所有的羊杂碎下入刚才的汤锅内，盖上盖，小火继续焖煮半个小时；

第五步：杂碎出锅。将羊杂碎搅拌均匀后，盛入碗内，加入适量的食盐、胡椒粉、食醋、辣椒油调味，撒上葱末、香菜末，一碗热腾腾的羊杂碎就做好了。

五、羊脆筋是什么？

羊腿部关节(膝关节)上的筋。

在河北称骨头子儿，是羊的膝盖骨，只是后腿有，共有四个面，以四个为一副，能提高人们的敏捷力。

羊脆筋(新疆叫做阿斯克,东北地区叫做“嘎拉哈”）以小羊拐为上品这种骨头不仅在羊身上有,猪牛身上及野狍子身上也有。也称羊拐(羊的大小适中),北方小姑娘多喜欢此游戏。

六、羊排那个位置脆？

羊排的前排跟后排都挺好。

前排的特点：羊排前排是肉和脆骨比较多的纯排，没什么硬骨头，比较脆，大多都是肉质鲜嫩的瘦肉和脆骨混合在一起。

后排的特点：羊排的后排硬边多，我们最常见到的一根根非常大的肋条就是后排，这也是后排的硬骨，非常适合拿来煲汤。

七、腌包菜（脆脆脆）的做法步骤图，怎么做好吃？

原料：包菜6斤，花椒一把，蒜20个，嫩姜一斤，青红尖椒各10个，食盐50克，高度白酒适量。

注：制作泡菜的时候，可以加点蒜、姜、青红尖椒等一起泡制，这样风味更好。当然，你还可以加入其它蔬菜一起泡。但是注意不要泡茄子、豇豆等，因为这些菜是容易坏盐水的。

工具：泡菜坛子一只　　

说明：如果没有泡菜坛子，可以找一个玻璃坛子，或者大一点的玻璃瓶。　　

第一步：把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。　　

第二步：包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。　　

第三步：泡菜坛子清洗干净，用开水烫一下，消消毒，然后倒置，任其自然风干。　　

第四步：等坛子和准备泡的蔬菜都晾干后，把所有蔬菜放入坛子里，倒入提前烧好放凉的盐水，然后再蔬菜上面压上干净的重物，防止包菜等露出水面。

第五步：把花椒撒入泡菜坛里，然后倒入少许高度白酒，密封放置于阴凉避光处。如果是用的玻璃瓶子，最好用黑布盖上，别见光为好。　　

【备注】一般情况下，密封发酵7～8天的样子就可以吃啦。吃的时候取出来，放点辣椒油拌一下就更完美了。　　

如果一次泡制的比较多，需要放置的时间久一点，要经常注意观察，并每隔2～3天搅坛一次，防止泡菜长毛。如果发现泡菜长毛了，一定要及时采取措施。　　

如果需要更长期的保存泡菜，则需装入耐高温的玻璃罐内，盖好罐盖密闭，在沸水中煮15分钟左右，这样可保存1年以上。

八、脆腌黄瓜的做法步骤图，脆脆腌黄瓜怎么做好？

原料：黄瓜、盐、酱油、八角、花椒、干辣椒、白砂糖、姜、蒜。；做法步骤：；

1、先把黄瓜去头去尾。；

2、再切成成长条。；

3、一斤黄瓜加15克盐，盐黄瓜其他调料可以不准确，但是盐必须要准确，不然放段时间就坏了。；

4、搅拌均匀静止1小时左右。；

5、锅中加2袋酱油，这里加了两袋，只要刚没过黄瓜就好，没有准确的量。；

6、加几个八角（可根据自己口味加）。；

7、加花椒（可根据自己口味加）。；

8、加干辣椒（可根据自己口味加）。；

9、煮开后加白砂糖50克白砂糖，我是4斤黄瓜放了50克糖。；

10、搅拌均匀凉凉，一定要完全放凉才能进行下一步操作。；

11、接下来切姜片、蒜片。；

12、接着把黄瓜挤干水分，装进容器里。；

13、入姜片蒜片即可完成。

九、羊岁数辨认图？

根据羊的牙齿鉴别年龄，羊牙齿的发生、脱换和磨灭是有一定规律的，利用这些规律即可推断出羊的年龄。

幼年羊的牙齿叫乳齿，颜色洁白，较小；成年羊的牙齿叫永久齿，颜色发黄，较大。以牙齿鉴定羊的年龄主要看羊的下颚有4对门齿，中间的一对叫切齿，切齿两侧的为内中齿，向外的为外中齿，最外的一对叫隅齿。

羊在1岁半时，乳切齿换成永久切齿；

2岁~2岁半中齿脱换；

3岁外中齿脱换；

4岁隅齿脱换；

5岁以后可根据齿间缝隙的大小、齿的磨损程度和齿的状况来判定；

6岁以上齿龈凹陷，牙齿向前斜出，齿冠变狭小；

7岁~9岁牙根活动并陆续脱落。

十、跪羊图歌词？

七月之秋 - 跪羊图

作词：释德寅、王端正

作曲：李子恒

古圣先贤孝为宗

万善之门孝为基

礼敬尊亲如活佛

成就生命大意义

父母恩德重如山

知恩报恩不忘本

做人饮水要思源

才不愧对父母恩

小羊跪哺闭目吮母液

感念母恩受乳躬身体

膝落地姿态如敬礼

小羊儿天性有道理

人间孝道及时莫迟疑

一朝羽丰反哺莫遗弃

父身病是为子劳成疾

母心忧是忧儿未成器

多少浮云游子梦

奔波前程远乡里

父母倚窗扉

苦盼子女的消息

多少风霜的堆积

双亲容颜已渐老

莫到忏悔时

未能报答父母恩