一、螃蟹蒸着吃还是煮着吃？
蒸着吃好。
从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂
清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
二、螃蟹煮着吃还是蒸着吃？
蒸着吃好。
从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂
清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
三、螃蟹是煮着吃还是蒸着吃？
螃蟹一般都是蒸着吃。
洗净螃蟹，放入蒸锅内，可以加一些姜丝，蒸15分钟左右基本就可以了！
四、螃蟹要蒸着吃还是煮着吃好？
螃蟹宜蒸不宜煮，因为煮的螃蟹营养流失较大，但是大多数人都喜欢盐水煮的味，如果是活螃蟹蒸或者煮的时候先弄死，要不蟹腿就掉了
五、鸡肉蒸着吃还是煮着吃？
煮的话可以让鸡肉内部的部分嘌呤湯入水中，肉里的嘌呤含量下降，减少痛风危险。
所以煮应该更健康一点。
至于营养，营养都在肉里，汤是不会带走啥营养的，顶多带走一些风味物质。
六、荸荠蒸着吃还是煮着吃？
煮着吃比较好的。因为马蹄是生长在水里面的，所以容易存在寄生虫以及细菌等。
方法是：将新鲜马蹄浸泡在水中并冲洗干净，然后将皮肤取下并放在夏天。 在干净的不锈钢锅中，加入适量的水煮沸，用中火煮沸10分钟，然后加入适量的`冰糖，等待冰糖关闭，然后关闭加热去除 温度，最后放入碗中，然后放入冰箱几个小时。 取出直接吃。
七、芋头煮着吃还是蒸着吃？
都可以
都可以。芋头既可以水煮,也可以隔水蒸。芋头隔水蒸,口感更加干面,芋头水煮,口感会更加软糯。芋头别名芋头、芋岌、毛芋、接骨草等,品种比较多,包括多芋头、大魁芋、多子芋等。芋头的吃法多样,可以制作葱油芋头
八、红薯煮着吃还是蒸着吃？
红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒。在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法，没啥太大差别。当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失 ，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少
九、虾煮着吃还是蒸着吃？
沿海城市的人，靠山吃山，靠海吃海，吃虾做法也多。
广东人喜欢吃白灼虾，直接蒸熟吃，简单快捷，味道鲜美，搭配煮好的料汁，绝配。
毎天不同喜好，不同的做法，可以多样式变换口味做着吃。
虾的种类很多，不同的虾品种，做出不同的味道，色、香、
味皆全，油炸、炒、焖、焗、、烤、煮粥、煲汤等等~
十、海螺蒸着吃还是煮着吃？
海螺可以清蒸也可以水煮，两种方式各有优点。
1.清蒸海螺：清蒸海螺吃起来味道更加鲜美，营养也不容易流失，蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃，味道更好。
2.水煮海螺：水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些，而且在水煮的时候还可以加入盐、生姜的调味料，因此会更加入味，出锅之后蘸酱料吃，味道非常鲜香。
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