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番茄海鲜面的做法? 番茄炒海鲜做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-07 07:03:05
导读

一、番茄海鲜面的做法?1、西红柿沸水去皮切丁, 蘑菇切丁, 洋葱切丁。2、虾仁对半剖开,水中放盐、青柠汁,煮熟, 面煮熟捞出。3、热锅下黄油,放入洋葱炒香 再放番茄、蘑菇翻炒。4、加适量水翻炒 倒入番茄酱 加盐、糖、味精,青柠汁 加半片芝士,融开炒匀 。+5下面,翻炒翻炒,出锅。二、番茄炒海鲜做法?材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒

一、番茄海鲜面的做法?

1、西红柿沸水去皮切丁, 蘑菇切丁, 洋葱切丁。

2、虾仁对半剖开,水中放盐、青柠汁,煮熟, 面煮熟捞出。

3、热锅下黄油,放入洋葱炒香 再放番茄、蘑菇翻炒。

4、加适量水翻炒 倒入番茄酱 加盐、糖、味精,青柠汁 加半片芝士,融开炒匀 。+

5下面,翻炒翻炒,出锅。

二、番茄炒海鲜做法?

材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半

1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥

2: 取一锅,放入一大匙橄榄油后开中小火, 加入鲜虾, 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出

3: 同一锅,再放入一大匙橄榄油后开中小火,加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后,加入白酒煮滚。

4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软,加盐调味后即可盛盘上桌

5: 这道菜除了盐与白酒,其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了

三、番茄面的做法?

西红柿鸡蛋面最好吃的家常做法:

主料

面条适量

西红柿适量

辅料

土鸡蛋适量

番茄酱适量

小葱适量

做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。

3.坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。

4.凝固后盛出。

5.锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。

6.加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。

7.将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。

8.另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。

9.将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。

四、番茄海鲜大咖做法?

唉各种海鲜放在一起然后放入番茄

五、番茄海鲜菇牛腩做法?

牛腩洗净冷水下锅放生姜料酒焯水,起锅烧油放入番茄炒出汁水,然后放入开水倒入牛腩,煮一个小时,放入海鲜菇煮15分钟即可

六、番茄海鲜菇豌豆做法?

1.番茄切去顶盖,挖出番茄瓤备用。海鲜菇切成小丁、小鱿鱼洗净切圈

2.碗中加入椰浆、冬阴功酱、鱼露、糖、清水,搅拌均匀备用

3.电饭锅中加入洗净的大米、一半调好的冬阴功酱、番茄瓤拌匀

4.焖煮15分钟后,铺入青虾仁、鱿鱼、豌豆、海鲜菇,浇上剩下的冬阴功酱汁。盖盖继续煮

5.焖饭拌匀,填入番茄盅里。烤箱上下火180℃,烤8分钟即可

七、番茄面的家常做法?

1.面400克,鸡蛋3个,西红柿2个

  2.盐,味精,花生油

  番茄面条的做法

  1.热锅后加适量油加热至6成,将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。

  2.将西红柿切小块,放入锅中,炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L开水。

  3.水沸腾后,放入炒好的鸡蛋,加入面条,煮2分钟,加适量盐,味精。

  4.喜欢吃筋道一点的,可在加开水后,先加

八、番茄烩面的做法?

原料:

面片100g,西红柿一个,猪里脊肉50g,鸡蛋一个,洋葱20g,时蔬适量

调味料:

盐6g,白糖10g,玉米油20g,料酒一勺

淀粉10g,高汤适量

制作步骤:

1.猪里脊肉用适量面粉和盐抓一下,再清水洗净,主要是为了去除杂质。用刀切掉筋膜,并改刀切成肉片,用玉米油(或菜籽油)10g抓匀,主要是为了锁住水分。

2.猪肉加5g盐、料酒一勺、淀粉抓匀上浆。静置腌渍5分钟入底味。

3.西红柿顶部切十字花刀,入沸水烫一分钟,剥皮,去蒂,切成1cm左右的片状。

4.洋葱切丁备用。

5.鸡蛋打散,加1g盐,入锅煎至两面金黄,起锅切成0.5cm宽的鸡蛋条备用。如果不爱吃鸡蛋,可以不加。

6.起锅,加入玉米油10g,至油温6成热,炒洋葱,直到洋葱炒出香味,变成略透明的样子。

7.锅里加入西红柿,翻炒均匀,加白糖10g调味,大概30秒,看见西红柿开始溢出汁水。

8.在西红柿上面均匀铺上猪肉片,不用翻炒。

9.盖上锅盖,中小火闷1分钟,至肉片全部变成白色,再翻拌均匀出锅。至此,浇头制作完毕。

10.起锅烧水,煮面片,面片是在超市里购买的,顺便再烫一些时蔬。面片煮熟后,盛入碗中,加入适量高汤,盐调味。中间摆上西红柿肉片浇头。四周摆上鸡蛋条,再配一些时蔬即可。

小贴士:

(1)炒西红柿一定要放油,西红柿遇油才能释放茄红素。

(2)浇头制作过程不加一滴水,因为西红柿本身含水量丰富,这样保证汁液的味道够浓厚。

(3)不喜欢炒鸡蛋的神兽可以换成太阳蛋,或者不放鸡蛋。

九、番茄狗蛋面的做法?

番茄狗蛋面?

要不要这么玄幻?

应该番茄鸡蛋面吧,先把番茄画成番茄蓉,番茄汁,然后再把鸡蛋炒好,倒进那个番茄茸里面放放一点白糖,味道会更鲜

十、鸡蛋番茄面的做法?

把番茄切好,鸡蛋打好搅拌,然后把西红柿放到锅里炒一下,然后把鸡蛋也浇到上面炒,炒熟后盛出来,锅里加水把水烧开,把面放进去煮熟,最后把炒好的番茄鸡蛋放进去搅拌即可。


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(文/小编)
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