童年，我其实并不那么的快乐，别人说童年是最无忧无虑的，因为没有负担，也不懂的凡尘世事，但是我却不是那么的快乐。
我们家生活在一个小镇上，爸妈都出门打工，就剩下了我，弟弟和爷爷，那时候没有什么钱，我们也吃不上什么好吃的，家里会养一些鸡，以备过年吃，鸡生出来的鸡蛋就成了我们日常最吃的食物了，所以我非常羡慕那些可以大口大口吃肉的小朋友，而我却是吃着鸡蛋长大的。
出来工作了，自己会挣钱了，对于吃的可以按自己的意愿选择，但是鸡蛋我出来工作了也经常食用，因为便宜，但是就不再像一起那样，只是简单的炒蛋。
最近我发现了一道比较有趣的吃发，鸡蛋和肉质滑嫩的猪脑一起蒸，口感非常的好，鲜嫩可口，而且有很好的健脑功效，对于我们这些上班一族非常适合。
|| 猪脑蒸蛋
材料：猪脑，鸡蛋，黄酒，食盐，油，干辣椒，葱
做法：
1.猪脑洗净后装盘，加入食盐，油，黄酒腌制半小时
2.葱洗净后切成葱花备用，干辣椒切成小块备用
3.鸡蛋打碎在碗里，搅拌均与，加入少量的水，搅拌均与备用
4.鸡蛋液中加入猪脑，放进蒸锅里蒸5分钟
5.换成小火蒸8分钟，撒上葱花和干辣椒即可食用
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
