一、香港的特色菜有哪些?
1、烧味:烧味,可以说是充满香港风味的一种食物,配一碟白米饭或是一碗粉面,就成了港人日常简单而满足的一餐。
最受欢迎的烧味便是丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪,而经常一并出现在烧味饭上,还有某些用调味酱料腌渍烹煮的卤味,例如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼、扎蹄等等,滋味亦与别不同。
2、甜品:香港群众爱吃甜品人尽皆知,形形色色的甜品店在香港随处可见。因此,香港甜品的水准也是为人津津乐道。
芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙、木瓜炖银耳等加入各种水果制作的港式甜品,是不少香港人的最爱!他,它们不仅使舌尖甜蜜,还滋补养颜。因为香港人对甜品精于品尝,香港的糖水铺用料特别讲究,制作一丝不苟;即使是最传统的芝麻糊,也都是新鲜生磨,特别浓郁香滑。
3、海鲜:到香港旅游,必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里,游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产,引人注目,让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹,是一门艺术,粤菜师傅巧手制作的海鲜美食,口感丰富,滋味独特,色香味俱全,令人垂涎三尺。
4、小吃:香港素以美食天堂见称,中西日韩各种菜式可谓包罗万有,但若要说到地道的香港美食,肠粉、豆腐花、鸡蛋仔、鱼蛋等小食,必占一位。这些小食看似简单,却款款不同,本港每一家小店均各出奇谋,炮制独家特色和味道,甚至将这些小食推广至国际餐饮舞台。
二、谁能给我点港式茶餐厅菜单素材让我参考一下啊?各位高手帮帮忙
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三、港式茶餐厅什么菜必点
奶茶,冰火菠萝油,豉汁凤爪。
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