羊蝎子就是羊的脊骨，因为形似蝎子，故俗称羊蝎子。
蝎”读xiē,“羯”读jié,完全读音完全不同。因羊蝎子的盛行也衍生出一个文字问题来，就是大
多数餐馆都把“羊蝎子”误写作“羊羯子”。查了资料得知，李时珍《本草纲目·兽一·
羊》：“去势曰羯羊。”所谓“羯羊”是阉割过的公羊。把“羊蝎子”误写成“羊羯子”者，
大概以为与羊有关的东西自然该用羊偏旁，而不知其得名和蝎子有关，因此以讹传讹了。
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