一、椒盐鸡尖的家常做法？
首先要把鸡奸清洗干净，然后放入锅中，加入椒盐进行翻炒，炖熟即可
二、椒盐鸡翅尖的几种简单家常做法？
做法：椒盐鸡翅可以有三种做法， 首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒，炒出香味后盛出，鸡翅膀事先用盐腌好。
第一种：烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿，出锅后上撒上椒盐； 第二种：先撒椒盐后放进锅中蒸；第三种：将椒盐均匀撒在鸡翅上，放进微波炉中烤七分钟左右。
味道：这三种方法做出的味道虽有差异，但是椒盐的香味都会浸入其中，咸香嫩滑，回味无穷，不仅是孩子们的最爱，大人用它下酒也是不错的选择。
改良动因：鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品，这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养，还不会像油炸的那麼腻，一家老小都可以放心品尝。
三、煎肉的家常做法？
1. 家常做法有很多种，但其中比较常见的是先将猪肉切成薄片，然后用盐、生抽、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，最后放入锅中煎至两面金黄即可。
2. 这种做法比较简单易行，而且可以根据个人口味调整腌制的时间和调料的种类和用量，煎出来的肉质地鲜嫩，口感香脆。
3. 如果想要更加美味的煎肉，可以尝试在腌制的时候加入一些糖、酱油等调料，或者用葱姜蒜等调味料煎出来，也可以加入一些蔬菜一起煎，增加口感和营养。
四、青椒盐煎肉的做法王刚？
用料:青椒 300g，二刀肉 300g，嫩姜 15g，蒜 15g，盐 11g，老抽 1g，食用油 适量，味精 1g，白糖 少许，香醋 少许，生抽 3g。
青椒肉丝（王刚版）的做法步骤:
步骤 1
青椒300g、嫩姜15g切丝，放在一起。大蒜15g切片，二刀肉300g切丝。
步骤 2
腌制肉丝：盐1g+老抽1g，将肉丝搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢再添加料酒、胡椒粉。
步骤 3
热锅加油，油温5成热时加入肉丝，划散后开中火煸炒出香味后加入姜蒜爆香。加入青椒大火爆炒10s至断生后开始调味，盐1g,味精1g，少许白糖（中和辣味），少许香醋（提鲜），生抽3g锅边淋入，最后大火爆炒10s出锅。
五、洋葱煎肉的家常做法？
此菜的灵感来自于自己的烤五花肉披萨，第一感觉洋葱和五花肉搭配真是超绝，肥而不腻，香气四溢。
主料
洋葱半个
生抽1勺老抽删除 料酒1茶匙白糖半勺 五花肉250克
步骤1
五花肉半解冻切薄片
步骤2
洋葱切片，自然分开成条
步骤3
五花肉放生抽、老抽、白糖、盐、料酒
步骤4
用手抓匀
步骤5
放洋葱继续抓匀入冰箱冷藏至少半小时。时间长味道更佳
步骤6
锅内放油，烧热，先挑出五花肉小火煎
步骤7
里面煎至变色
步骤8
倒入碗中所有料，继续煎至洋葱变软闻到浓郁的葱香味即可。
六、煎肉坨的家常做法？
1、青甜椒洗净切丝，红甜椒洗净切丝；
2、瘦肉洗干净切条，装入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜抓匀，腌制20分钟；
3、锅中倒油，油烧热后放入肉条，用筷子翻动一下，煎至表面略焦，再下入甜椒丝翻炒均匀；
4、加入青甜椒炒至诞生，出锅前，撒入白芝麻，装盘即可。
七、煎肉包的家常做法？
食材：
面粉400g，猪肉500g，
酵母粉4g，鸡蛋1个，
姜1块，香葱1把，
生抽1勺，料酒1勺，
胡椒粉少许，花椒粉少许，熟芝麻少许，淀粉适量，
盐适量，食用油适量。
做法：
1.将所有的食材都准备好，准备一个大点的盆，把面粉倒入盆里，然后放入4g酵母粉，先用筷子搅拌均匀。接着用温水来和面，一边倒水一边搅拌，直到把所有的面粉都搅拌成大絮状，再下手揉面，把它揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，把面团发酵至2倍大。
2.猪肉清洗干净，把猪皮去掉，然后先把猪肉切成片，再改刀切成小块，最后用刀剁成肉末。做包子馅的猪肉最好选择肥瘦相间的肉，这样吃起来才会更香更鲜嫩多汁哦。剁好的猪肉馅放入碗里，现在开始来调味，放入1勺生抽，1勺料酒，少许盐，接着再打入1个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀。接着继续顺着一个方向搅拌，直到把肉馅搅拌至上筋。搅拌好的肉馅放在一旁，让它腌制10分钟入味。这时候再把姜切成姜末，香葱清洗干净，切成葱花放进肉馅里面，放入少许胡椒粉和花椒粉，烧点热油，淋在上面，激发出食材的香味。用筷子再次搅拌均匀，我们的肉馅就做好了。
3.面团发酵好了，在面板上撒上一些干面粉防粘，然后把面团取出来，先充分揉排气。接着再把面团搓成长条，然后切割成比饺子皮稍微大一点的面剂。然后撒上一些干面粉在面剂上，用手把它们抖散开，防止粘连。用手把面剂压扁，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮，接着取适量的肉馅，包起来。全部做好后，盖上保鲜膜，进行二次发酵10分钟。
4.电饼铛提前预热好，里面刷一层食用油。二次醒发好的包子拿在手里轻飘飘的，然后把包子摆放到电饼铛里面，先用小火把肉包子底部煎成金黄色。接着准备一个碗，盛一碗清水，然后放入1勺淀粉，搅拌均匀，倒入电饼铛里面，水量没过包子三分之一的位置就可以了，再撒上一些熟芝麻点缀一下。盖上盖子，先开中火，等到锅里的水分快干的时候，调成小火继续煎，直到把水分全部煎干。出锅前，再撒上一些葱花点缀一下，美味的香煎肉包子就做好了。
八、煎肉汤的家常做法？
主料：
小麦粉90克
煮好的羊肉适量
辅料：
白菜叶1片
香菜1棵
姜5克
葱5克
胡椒粉0.5克
盐2.5克
步骤1
白菜洗净切块，香菜洗净切段，姜切成末，葱切粒。
步骤2
将和好的面擀开，划成条。
步骤3
揪成小面片。
步骤4
锅里加入煮羊肉的汤。（可以适量兑一点水）
步骤5
开火烧水，水开后放入姜末和白菜。
步骤6
盛出所需的肉。（多少因人而异）
步骤7
锅开后加入面片。
步骤8
面片煮至九成熟加入肉，盐和胡椒粉既可。
步骤9
盛出的面，撒上葱粒和香菜
九、豆腐煎肉的家常做法？
1、把肥瘦煮肉放入开水锅中，加葱、姜煮断生捞出，切成肥瘦相连的大肉片；豆腐切成5厘米长的厚片。
2、锅中放油烧热，将豆腐煎成黄色但不焦糊。
3、锅中留少许油，爆香葱姜，放肉片炒香出油，加适量水，放鸡粉，加盐、酱油、糖调好味烧沸，下豆腐用小火烧透入味，用水淀粉勾芡，将汤收浓，即可出锅。
十、火锅煎肉的家常做法？
主料
五花肉250克
辅料
姜3克 蒜3瓣 洋葱适量 酱油少许 蚝油适量 白糖少许 蜂蜜适量 胡椒粉2克 食盐3克 香油3毫升 芝麻5克 雪梨1个
步骤1
五花肉洗净，去皮后切薄片
步骤2
雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油调成腌料
步骤3
把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜
步骤4
将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄后撒上熟芝麻即可
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