无油版红烧鸡翅土豆，软糯入味，身体零负担，全家都爱吃
寒冷的冬季相信大家下班回家都想吃上一口热乎的饭菜，而且冬季相信很多人与我一样都感觉身体没有热量非常寒冷想吃点肉制品来激发味蕾与热量，但是又怕发胖所以今天为大家带来一道非常健康的无油版鸡翅烧土豆，土豆软烂入味也是很好的下饭神器，全家人一定都非常喜欢吃。
其实这道菜已经不是什么很难的菜家家户户也都会经常吃，但是口感却有很多不同，做好后就连汤汁都可以泡米饭非常有营养，我一口气可以吃上两碗都不嫌多，平时鸡翅的做法也有很多，平时家中孩子也非常喜欢吃而且鸡翅中含有非常优质的蛋白质口感很滑嫩老人牙口不好的也可以吃。
土豆是一个非常神奇的食物，无论是煎、炸、烹、煮怎样吃都感觉得长美味，两者搭配在一起别提多美味了，土豆中含有大量的淀粉与维生素B、维生素c等成分可以有效地帮助我们润肠通便助消化，还可以帮助中老年人降低血糖，所以大家平时不要挑食，尽量蔬菜与各种食材都要适当地进行摄入这样身材才会健康有营养，下面就一起来看看这道下饭的鸡翅烧土豆制作方法吧。
【菜名】：无油红烧鸡翅土豆
【所需食材】：鸡翅中400克、小土豆500克、热水适量、生抽适量、酱油适量、冰糖适量、老抽适量、蚝油适量。
【制作步骤】：
1.首先将以上食材需要装备好，将鸡翅用清水清洗干净，然后沥干水份等待备用。
2.小土豆清洗干净后用刮刀把表皮刮掉然后放到盘中进行备用。
3.准备一个不粘锅，在锅中加入一杯热水，在放入9块冰糖将冰糖进行融化炒制成焦糖色，然后在就加入一勺生抽与一勺酱油，开小火慢慢煮冒泡。
4.我们在把鸡翅放到锅中翻炒均匀，让鸡翅均匀的上色，然后在就加入一大勺蚝油、一小勺老抽在加入热水，水量需要盖过鸡翅。
5.鸡翅煮沸腾后我们在把小土豆放入到锅中，土豆的个头不要太大会影响口感。
6.翻炒均匀后我们把锅盖盖上，大火烧开后转小火炖煮8-10分钟左右的时间，中途我们需要掀开锅盖翻动一下，正好可以看看水量够不够，如果水少与一定需要加水这样才不会影响口感。
7.炖煮后收汤即可，这样一道色香味俱全的无油版鸡翅炖土豆就制作完成了，吃起啦不会长肉身体零负担，搭配米饭真的可以堪称是绝配，学会后大家快一起制作起来吧。
【总结】：
1.此款菜整体选用的是咸鲜口感，大家喜欢吃甜口可以多放入一些砂糖这样口感也会很美味，而且鸡肉的脂肪含量比较低，对于减分人士来说是福音。
2.除了鸡翅还可以搭配鸡腿，口感一定也很美味，快动手学着一起制作起来吧。
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