一、海鲜菇油豆腐的做法?
先把海鲜锅用水煮一遍,捞出沥干水分。
材料准备好备用。
锅里放油,烧热,姜片放进去把瘦肉放进去翻炒。
瘦肉炒变色,放入豆腐泡,继续翻炒40秒到一分钟左右,放入生抽,老抽,适量得水。
所有调料放进去,中火焖上一会后,放入海鲜菇,
翻炒均匀,盖上锅盖,小火焖上五分钟。
开盖加入辣子大火翻炒,尝下味道够不够,不够加盐!收汁出锅。(我不习惯煮饭放鸡精,味精,可以根据自己爱好出锅前添加)
二、海鲜菇内酯豆腐的做法?
食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段
2,鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。
3,锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
4,倒入内酯豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。
三、海鲜菇肉末豆腐的做法?
原料:海鲜菇约150克,老豆腐约250克,蚝油适量,生抽适量,盐适量,白糖适量、生粉适量,清水适量,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,青红辣椒适量。
2、我们将食材清洗干净,老豆腐切片,海鲜菇切段。
3、碗中放入蚝油,生抽,盐,白糖,生粉,清水,搅拌均匀备用。
4、在豆腐片中加入鸡蛋液,锅中放油,油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、再放入葱姜蒜末炒香,然后再加入海鲜菇翻炒一下,再淋入调好的料汁。
6、盖盖焖煮两分钟,最后放入青红辣椒丝,翻炒一下,就能享用啦。
四、海鲜菇煮豆腐的做法?
主料:毛豆腐300g、真姬菇20g、番茄酱1个
调料:水适量、食盐适量、花生油适量、胡椒粉适量、香油适量
做法:
步骤1豆腐切块,西红柿切片。
步骤2海鲜菇大的改成小段。
步骤3锅中放葱姜蒜炝锅,然后入海鲜菇翻炒。
步骤4炒至海鲜菇微软时,放入豆腐。
步骤5加入适量的水、盐大火煮开,中小火慢炖(我一般炖十分钟左右)。
步骤6当感觉豆腐炖得关不多时,加入西红柿。
步骤7大火再次烧开,至西红柿变软,加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅。
五、海鲜菇炖豆腐正宗做法?
将豆腐冷水下锅,放入葱姜蒜,花椒,大料放入海鲜菇熬至熟透,结合非常的鲜亮
六、海鲜菇豆腐煲家常做法?
1、豆腐750克,海鲜菇350克,青蒜邦一根,生姜10克,大蒜3瓣,小葱10克,蚝油50克,蒸鱼豉油20克,冰糖2粒盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。
2、海鲜菇洗净沥干水分,撒上适量盐,腌制20分钟,杀出其部分水分,使其变软。
3、豆腐切三角块状,沥干水分。蒜邦斜刀切马耳状,姜蒜切片,葱白切小段,葱绿切葱花。
4、热锅倒入适量油,七成热下豆腐稍炸至表皮有金黄色即起锅。
5、留少量底油,有猪油更好,小火下蒜邽、姜蒜片、葱白炒香,改大火下海鲜菇翻炒,下蚝油、适量开水、冰糖、鸡精、味精、胡椒粉,鱼豉油。
6、下豆腐,煮开后改砂锅小火慢煲10到15分钟即可,淋上麻油、撒上葱花上桌。
七、海鲜菇烧豆腐西红柿的做法?
方法/步骤
1、备好一叠切块豆腐,备好香菇。
2、海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜切好装入盘内备用,西红柿切好备用。
3、切好蒜末、姜末,热锅注油。
4、将蒜末姜末放入炒锅爆香。
5、倒入海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜,进行翻炒。
6、炒至菜汁出来后,放入西红柿一起炒。
7、加入一勺海鲜酱和适量开水,盖上锅盖,闷炒1分钟,然后加入适量酱油,倒入豆腐一起翻炒。
8、等各类食材超威一体,颜色一致后关火,然后用锅铲铲到碟子里面。
9、看!一盘海鲜菇烧豆腐做成了,怎么样,喜欢吗?
八、海鲜菇白菜炖豆腐的做法?
将海鲜菇,白菜豆腐洗好,切块备用,锅中倒油等油温七成热时放入葱姜蒜爆香,再倒入白菜翻炒,加入盐,继续翻炒,最后一次加入海鲜菇和豆腐,加没过食材的水,大火烧开后转中火,慢炖,15分钟左右,加鸡精,生抽出锅[微笑]
九、海鲜菇豆腐汤的做法,海鲜菇豆腐汤怎么做好吃?
材料
海鲜菇 100克
豆腐 肉
姜 适量
枸杞 适量
黄芪 适量
鸡精 肉
盐 适量
做法
1. 砂锅放入适量水、海鲜菇、豆腐条、枸杞、黄芪。
2. 大火开锅后,小火熬30-40分钟。
3. 放入鸡精、盐适量,即可。
十、海鲜菇冻豆腐汤的做法?
海鲜菇焯水。水煮开放葱姜蒜加豆腐海鲜菇大火烧开十多分钟
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