生日蛋糕用什么奶油适合小孩吃？

一、生日蛋糕用什么奶油适合小孩吃？

生日蛋糕上面的奶油并不适合小孩吃，一般蛋糕用的都是动物奶油，这样对大人是有一定的好处的，但是小朋友一般都不建议吃奶油类的东西

二、生日蛋糕什么奶油好吃？

生日蛋糕当然是植物奶油好啦，植物奶油口感细腻绵滑，反式脂肪低，对人的身体健康也有好处。

三、生日蛋糕用的奶油那种最好？

生日蛋糕用动物奶油最好。 动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。

动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶

四、六寸生日蛋糕用多少奶油？

六寸生日蛋糕，我抹的奶油不是很厚，大概用了350克左右。

五、生日蛋糕用什么奶油好？蛋糕店用的？

烘焙培训：

裱花花蛋糕是很受欢迎的，不仅好吃，而且好看，蛋糕店必备，其实不用奶油也是可以做出裱花蛋糕，让我们一起来看看。

材料：鸡蛋3个， 低粉60克，油26克，糖30克，炼乳70克，

装饰：自制浓稠酸奶，鲜花

模具：学厨6寸加高戚风圆模（如果普通6寸，只需2个蛋）

做法：

1. 蛋黄，蛋白分开，分别放入两个打蛋盆中。

2.蛋黄中加入油和炼乳搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀，这个面糊是非常浓稠的，略干。（这里也可以把最后一个鸡蛋不分蛋，直接放蛋黄里，这样面糊流动性更大。）

3.蛋白分三次加糖，用电动打蛋器打发至出现挺立的小尖角。

4.把蛋白糊分三次与蛋黄糊混合均匀，注意不要画圈，用切拌或翻拌的手法，跟炒菜差不多。

5.混合好的蛋糕糊是细腻有光泽的。

6.把蛋糕糊从高处倒入模具中，轻震一下，去掉大气泡。

7.预热好的烤箱140度35分钟。

8.出炉后，轻摔一下模具，立即倒扣冷却。

9.完全冷却以后正好平模，不会回缩，成功的标志之一。（戚风蛋糕是否成功，并不是表面是否裂开，而是看整体不塌陷不凹底，切面气孔均匀张开，无明显太大气泡，不粘连，其实裂开的戚风口味更好，时间更短。如果追求表面不裂，需降低温度，延长时间。）

10.脱模后的蛋糕底面朝上，放在盘子里，中心放上自制的浓稠酸奶。

11.用一个金属勺子，从中心向四周推移。

12.得到这样一个放射性散开的花瓣状。

13.装饰上鲜花和绿叶即可，简约而美丽，低卡又健康！

六、生日蛋糕哪种奶油贵？

蛋糕一般用植物奶油，动物奶油，植物奶油比动物奶油贵一些，具体看蛋糕店的选择。

七、生日蛋糕奶油哪种好？

1、挑选鸡蛋奶油做生日蛋糕最好。

2、用新鮮生鸡蛋、進口鲜奶油与 鲜牛奶等最纯天然的食物，乃至会加上身心健康的水果或進口白兰地酒腌制过的蔬菜水果干，扎扎实实细腻且层级丰富多彩的口味，配上口感多种多样、醇正的夹心巧克力;不管甜滋滋清香，或浓浓朱古力韵味，吃着都很舒服。

八、生日蛋糕用动物奶油能婊花吗？

打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。

如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。

无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。

另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。

九、哪个牌子的生日蛋糕，是用动物奶油？

建议题主去很多烘焙店看看，比如说味多美的价格标签边上就会有配料，有些蛋糕会写人造奶油。

十、怎样用生日蛋糕的奶油制作冰激凌？

具体做法如下：

准备材料：淡奶油，砂糖，打发器。

1、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；

2、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟；

3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可；

4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。

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