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北欧海鲜浓汤介绍? 海鲜浓汤做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-06 07:06:25
导读

一、北欧海鲜浓汤介绍?主料:三文鱼辅料:西红柿、香菇、萝卜、山药、洋葱、香葱调料:盐、葱、鸡精、黄油做法:1.将三文鱼切成丁,萝卜、西红柿、香菇、山药、洋葱切成细丝,香葱切成丁;2.坐锅点火倒入清水,放入萝卜、洋葱、香葱、洋葱、盐、三文鱼煮;3. 待三文鱼变色后,加入西红柿、蘑菇、黄油,开锅后即可。特点:这款西式汤制作简单,用奶油、黄油等做辅料,奶香浓郁,味道鲜美,而且营养保存得也完整。且汤味清爽

一、北欧海鲜浓汤介绍?

主料:三文鱼

辅料:西红柿、香菇、萝卜、山药、洋葱、香葱

调料:盐、葱、鸡精、黄油

做法:

1.将三文鱼切成丁,萝卜、西红柿、香菇、山药、洋葱切成细丝,香葱切成丁;

2.坐锅点火倒入清水,放入萝卜、洋葱、香葱、洋葱、盐、三文鱼煮;

3. 待三文鱼变色后,加入西红柿、蘑菇、黄油,开锅后即可。

特点:这款西式汤制作简单,用奶油、黄油等做辅料,奶香浓郁,味道鲜美,而且营养保存得也完整。且汤味清爽,汤色悦目。

二、海鲜浓汤做法?

— 食材清单 —

主料:章鱼2只

辅料:鲳鱼2条,青口4个,蛤蜊10个,虾7个,大蒜粒5个,番茄1个,白葡萄酒250克,番茄酱2勺,盐2克,黑胡椒2克,欧青碎适量

— 烹饪步骤 —

1· 章鱼冷水下锅焯烫一下,煮开后取出来切小段。

2· 锅中倒入少许橄榄油,分别放入处理干净的鲳鱼和虾进去煎到两面金黄,盛出来备用。

3· 接着放入贝类,加入大蒜和白葡萄酒炖煮到开壳。把贝壳捞出来,过滤一下汤汁。

4· 锅里倒入橄榄油,下番茄炒到软烂,加入两勺番茄酱,再倒入过滤好的的贝壳鲜汤,加盐和黑胡椒调味。

5· 煮沸后放入鲳鱼、章鱼、虾和贝类,焖煮10分钟左右,开盖撒上欧芹碎就可以啦。

三、意大利海鲜浓汤的做法?

主料: (六人份) 1、虾,鲜贝,共半斤; 2、鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼; 3、各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4、番茄4个 配料: 1、洋葱一只切碎丁;大蒜四瓣斩细末 2、白葡萄酒半杯 3、奶油一条 4、番茄酱一罐(tomatopaste) 5、鲜奶油或鲜奶2勺 6、香菜或迷迭香(装饰用) 做法: 1、虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出; 2、贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出;洗净去沙; 3、鱼大火香煎一下,七成熟即可;切块待用; 4、番茄去皮切碎丁; 5、锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒,5分钟左右出香味变软; 6、加入白葡萄酒,加入切碎番茄,续炒5分钟; 7、加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;大火煮开,小火慢炖20分钟; 8、加入所有海鲜,大火煮开2分钟; 9、加盐,黑胡椒调味即可 小贴士: 海鲜焯水时切记过度,保持鲜嫩 嗜辣者可在步骤5时酌加干红辣椒籽(redpepperflake) 此菜很适合家宴待客,好看好吃又好做;事先处理到步骤7待用;食用之前再续步骤8,9即可。

此菜成功率99%,这么多海鲜,怎么做都好吃啊 配上两片香蒜面包,一份生菜色拉

四、饥荒海鲜浓汤的做法?

主料:

带鱼8两

鲜虾2两

苦瓜半条

咸菜2两

鸡蛋2个

辅料:

胡椒粉适量

姜适量

蒜适量

蒜苗适量

香菜适量

香葱适量

制作方法:

1. 苦瓜洗净去芯切薄片;咸菜洗净后切薄片,放水里泡5分钟去咸涩味,再捞出沥干水。

2. 带鱼去鱼内脏,洗干净切块;虾也洗干净(这个虾,我是为了方便储存,把它们蒸熟后放冰箱冻起来,要吃的时候就拿一点)。

3. 爆香姜蒜。

4. 把虾和带鱼用小火两面煎微焦。

5. 加水后改大火烧开。

6. 水开后倒入砂锅煮十分钟(没有砂锅的也可以在原锅里中火煮十五分钟,用砂锅蓄热好,更容易把汤煮浓白)。

7. 最后加配菜,改大火煮开,水开后敲两个鸡蛋。

8. 煮五分钟后加盐胡椒粉调味,放入蒜苗和香葱香菜。

9. 装碗开吃。

五、海鲜浓汤是什么?

海鲜浓汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类,制作比较简单,用料也比较多,制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等,制作比较简单。

六、海鲜浓汤什么梗?

海鲜浓汤是广东地区特有的一道汤菜。

海鲜浓汤制作方法

1. 将小南瓜表面用清水冲洗干净,然后用刀将小南瓜顶盖呈W形割开。

2. 在锅中加入水,将整个小南瓜放入锅中煮40分钟。

3. 将南瓜取出,在锅中重新倒清水烧开,倒入基围虾、蛤蜊及墨鱼,煮2~3分钟。

4. 加入无盐黄油及鸡汤,煮5分钟后,再加入淀粉勾芡。

5. 煮5分钟后,当锅中汤汁开始收缩变稠之后,即可倒入煮熟的小南瓜中。

七、浓汤凉面条浓汤的做法?

食盐半汤匙小白菜2颗火腿肠1根芹菜1小把葱30克菜籽油半汤匙味极鲜半汤匙鸡蛋2个。步骤1准备材料:猪骨浓汤面1包 芹菜切丁 小葱切末 火腿肠斜切 青菜备用

步骤2水烧开 放入面条 面条放入以后迅速用筷子拨开以免粘连在一起 待水再次煮开以后 加入猪骨浓汤料包 加适量盐跟味极鲜

步骤3接着放入火腿肠

步骤4放入芹菜

步骤5加青菜

步骤6稍煮片刻 尝下咸淡 撒上葱花就可以食用了

八、浓汤的做法?

1

牛尾切段后加入两片姜,小火出去血水。

2

与此同时,准备姜两片、葱结一个。

3

将出尽血水的牛尾段捞起,冲洗干净,放上姜片和葱结。

4

加入三至四倍的清水,中高火开始炖,待水沸后加入少许料酒,调至小火慢炖。

5

开始准备辅料!去一个番茄,洗净后用沸水浸没,3分钟后捞出,即可轻松除去外皮。

6

将去了皮的番茄切块备用,

7

胡萝卜削皮,切块备用。

8

土豆切块,为防止“生锈”,将其浸在水中备用。

9

洋葱切块备用。

10

四种材料备齐后,在1.5小时后,将胡萝卜和土豆块依次投入锅,炖半小时后,将洋葱和番茄块投入锅中,再炖半小时至45分钟。

九、海鲜浓汤什么意思?

海鲜浓汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类,制作比较简单,用料较多,制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等,制作比较简单。

十、海鲜浓汤是什么梗?

海鲜浓汤不是梗,是一种汤类特色美食。

食材用料:

花甲 200克

虾仁 50克

金针菇 1/2把

海带丝 5根

墨鱼丸 2个

玉米粒 1把

洋葱丝 1/5个

生姜 1片

小葱 2根

盐 1勺

海鲜浓汤的做法:

1.准备食材

2.起锅烧薄油,放入生姜洋葱炒出香味

3.放入金针菇

4.加入一碗水

5.放入玉米粒

6.盖锅盖煮至翻滚

7.下入海带丝和鱼丸

8.再次煮至翻滚

9.下入花甲

10.虾仁,煮至花甲开口即可关火

11.加入一勺盐调味

12.最后撒上葱花即可食用


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