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河北有什么好吃的?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-06 07:05:29
导读

一、河间驴肉火烧河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名,而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩,口感酥脆,驴肉肥而不腻,非常美味二、香河肉饼香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃,曾被誉为“北方第一饼”,据说已有200多年的历史了。香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成,薄皮馅厚,外皮焦黄酥脆,内馅鲜嫩香醇,油而不腻、味道非常鲜美,深受大众的喜爱。三、蜂蜜麻糖蜂蜜麻糖是河北唐山独

一、河间驴肉火烧

河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名,而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩,口感酥脆,驴肉肥而不腻,非常美味

二、香河肉饼

香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃,曾被誉为“北方第一饼”,据说已有200多年的历史了。香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成,薄皮馅厚,外皮焦黄酥脆,内馅鲜嫩香醇,油而不腻、味道非常鲜美,深受大众的喜爱。

三、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山独具风味的一种传统特色名点,制作技艺历史可追溯到明朝万历年间(1577年),距今已有四百多年的历史。其主要原料有小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花饴糖等,通过精心制作而成,成品色泽淡黄、薄如蝉翼、片层均匀、美似玉雕,口味清香甜酥,是独特风味的唐山特产

四、缸炉烧饼

缸炉烧饼起源于清朝年间,历史悠久,是京津冀地区的传统特色美食小吃之一,主要是以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆(方)鼓形,色泽焦黄,皮薄酥脆,入口香酥鲜美,层层饼芯都溢着清香。也有很多人喜欢在烤好的缸炉烧饼里面塞上羊肉串,咬上一口都是烧饼的酥脆,加上软糯的羊肉串

五、牛肉罩饼

牛肉罩饼是河北保定市的特色名吃之一,始创于清朝年间,已有一百多年的历史了。每碗牛肉罩饼里面都有罩饼、牛肉、牛骨汤,香气扑鼻,罩饼浸泡了汤汁后柔软劲道,牛肉软烂入味,越嚼越香,味道非常鲜美

六、豆沫儿

豆沫儿是河北邯郸和安阳的特色传统小吃,距今已有三千多年的历史了,被誉为“小吃中的活化石”。豆沫其实是用小米面做成的,制作过程有些繁琐,豆沫糊浓稠细腻,为半透明的乳黄色,香气扑鼻(有小米香、豆香、芝麻香、花生香、蔬菜的清香合为一体),品一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留香,回味绵长。

七、西河肉糕

西河肉糕是河北石家庄深泽县河西村的一道特色传统名小吃,始创于晚清时期,是深泽县“美食三绝”之首。其主要采用绿豆和红薯淀粉为主料,以驴肉粒、驴油、香油、驴汤作为辅料,多种调味品为佐料,混合调好放入盆中蒸制而成。做好的西河肉糕色泽油亮,香气扑鼻,入口软而不腻,味道咸香,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一

八、承德凉粉

承德凉粉是河北承德市的一道传统特色名小吃,据说承德百姓食用凉粉已有三百年的历史了,可见人们对承德凉粉的喜爱程度。承德凉粉的食材是绿豆粉、白矾、麻酱、香油、香菜、醋、蒜等,通过投料、熬制、成型等工序制作而成,然后将粉漏成丝条或片状,其色白如玉,晶莹剔透,


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