一、鱿鱼焯水几分钟就熟了?
鱿鱼焯水几分钟就熟了?
家常吃鱿鱼老司机回答:
在烫水里煮5分钟差不多就好了,如果时间长了的话,就会影响到它的口感像鱿鱼这种东西的话我比较建议用来爆炒,爆炒鱿鱼特别好吃,还有那个铁板鱿鱼也是我们那边一种风味鱿鱼的小吃,味道可好了。
二、芸豆焯水几分钟?
芸豆焯水一分钟就可以了,轻微的断生
三、芸豆烫几分钟就熟了?
15-20分钟左右
白芸豆需要在温水中浸泡5个小时左右,然后煮15-20分钟左右才能熟。而在烹饪之前,芸豆应该先放在开水中焯烫10分钟以上,再取出来烹调食用,炒煮的时候要烧熟煮透,煮至芸豆的青绿色消失,一般要炖煮15-20分钟左右。因此,芸豆要煮15-20分钟才能熟。
四、豆角焯水后炒几分钟就熟了?
三分钟就可以了
1、将豆角清洗干净,去到头尾和两侧的丝备用。
2、准备一个拉丝神器,将豆角拉成粗细均匀的丝。如果没有拉丝神器,也可以斜刀切成丝状。
3、锅中放入清水,煮沸,加入一勺盐和一勺油,油可以给豆角起到提色的作用,盐可以让豆角有底味,然后把豆角丝放进去,焯三分钟,一定要焯熟,不然吃了生豆角食物中毒真的不是闹着玩的,然后捞出过凉水备用。
4、准备一块事先做好的白肉,切成肉条,葱切小段,姜切小片,小米辣切环备用。
4、锅中放油,把葱姜和肉一起放入锅中,煸炒出香味。
5、然后加入焯好的豆角丝,翻炒均匀。
下面调一下料汁:半勺盐,2勺生抽,1勺醋,一勺糖,1勺淀粉,5勺水搅拌均匀,倒入锅中。
6、再把小米辣放进去,翻炒几下就可以出锅了。
五、芸豆角需要焯水吗?
需要。豆角类的蔬菜都是最好焯水后,再进行烹饪。
因为这类的蔬菜,烹饪过程中没有完全熟透容易有龙芽素物质。会引起食物中毒。
焯水能够断生。芸豆角能基本从全生的状态断生到8至9成熟,只要最后在锅中翻炒几分钟,并且调味就能够出锅了。
如果不焯水,光用炒菜的形式,烹饪芸豆角的话,需要的时间更长。且容易受热不均匀,而变生半生不熟的状态。
六、扁芸豆焯水几分钟?
10分钟以上。扁芸豆焯水不宜低于10分钟,焯水后,需要继续烹饪15-20分钟左右,扁芸豆彻底成熟后才能食用。扁芸豆可以单独清炒,也可以用于制作干煸芸豆、扁芸豆炒肉丝、扁芸豆炖土豆等美食。
七、芸豆包饺子需要焯水吗?
芸豆包饺子可以焯水,不焯水口感会嫩一些。芸豆可以直接用在馅儿里的
1. 芸豆,洗净,摘筋,放到盘子里,入高压锅,隔水蒸,上汽5分钟。凉后,取出,剁碎了。盘子里蒸出的水,先别倒掉。
2. 肉,选用臀尖就可以了,洗干净,剃掉皮,绞成肉馅,加入老抽调色,生抽调味。姜,两片,剁成姜末,加进来,去腥。再把蒸芸豆的水,也调到肉里。统统调匀了,再加一点食用油进来,调匀,养着,至少养它一两个小时
3. 木耳,泡发好,剁碎。
4. 大葱,一根,切成葱碎。
5. 蒜,一瓣,拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油,调匀了,再加入适量盐,然后混和肉馅、木耳碎、葱碎,蒜碎,馅料就算准备好了。
八、芸豆炒肉需要焯水吗?
需要:油适量酱油10毫升盐4克辣椒粉4克,芸豆切段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切段,红辣椒切丝,锅烧热倒入油,油烧至七成热,加入葱和蒜爆炒出蒜香味,蒜香味爆出后,加入肉丝翻炒,翻炒几下至肉变色,加入食盐和酱油,翻炒使肉入味,加入芸豆,翻炒几分钟后,加入红辣椒丝和辣椒粉,炒至芸豆变软即可。
九、龙虾烧几分钟就熟了?
龙虾约需烧8-12分钟左右熟透。因为龙虾的大小、种类、活体程度等都会影响烹饪时间,比如相同大小但是死掉的龙虾,所需时间就会比活着的少。此外,烹饪方法也会影响时间,例如蒸的时间会比煮的时间长一些。总的来说,龙虾是否熟透可以根据虾壳颜色、肉质熟透程度等指标来判断。除了上述影响龙虾烧熟时间的因素外,烹饪龙虾时还需要注意以下几点:1.首先要将龙虾彻底清洗干净,尤其是龙虾头部和腹部泥沙比较多,需要多洗几次;2.可以在水中加入一些盐和醋,可以让龙虾更加鲜嫩,同时也能有效杀灭细菌;3.烧熟后最好不要停留在温度较低的地方,不然容易导致龙虾变质。
十、花甲焯了水就熟了么?
花甲水开后下锅,焯水5-6分钟就熟了。
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