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怎么煲莲藕排骨汤? 排骨莲藕汤炖多久?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-06 07:02:19
导读

一、怎么煲莲藕排骨汤?食材明细排骨、莲藕、胡萝卜、黑木耳、生姜、葱绿、料酒、食盐。1、准备好食材,黑木耳在浸泡中,就没有拍了。2、先给排骨焯水:排骨洗干净放入清水锅中,大火煮沸撇去浮沫后捞出,再用流水清洗干净。3、把洗好的排骨放入砂锅中,加葱段、姜片和足够量的清水,盖盖大火煮。4、煮开后加入一勺料酒去腥增香,然后盖上盖子,转小火炖20分钟。5、这时来处理配菜:木耳洗净,撕小朵;胡萝卜切片,莲藕去皮

一、怎么煲莲藕排骨汤?

食材明细

排骨、莲藕、胡萝卜、黑木耳、生姜、葱绿、料酒、食盐。

1、准备好食材,黑木耳在浸泡中,就没有拍了。

2、先给排骨焯水:排骨洗干净放入清水锅中,大火煮沸撇去浮沫后捞出,再用流水清洗干净。

3、把洗好的排骨放入砂锅中,加葱段、姜片和足够量的清水,盖盖大火煮。

4、煮开后加入一勺料酒去腥增香,然后盖上盖子,转小火炖20分钟。

5、这时来处理配菜:木耳洗净,撕小朵;胡萝卜切片,莲藕去皮,洗净切块;备用。

6、然后把木耳和藕块放进砂锅中,加盖大火。

7、煮开后再转小火炖20分钟,再把胡萝卜片放进去煮个3、5分钟。

8、最后根据自家口味放适量的盐调味即可。

9、盛入碗中,撒上葱花和香菜,就可以开吃了。

二、排骨莲藕汤炖多久?

把排骨洗净焯水,捞出莲藕去皮切块,把洗干净的排骨,莲藕一起放入砂锅炖煮两小时。这样炖出来的莲藕粉粉糯糯的,放入盐,鸡精调味即可出锅。

三、莲藕牛排骨煲汤的做法?

做法

1/14姜切片,红枣洗净

2/14牛骨冷水入锅

3/14放入姜片,倒入料酒

4/14大火烧开后撇去浮末

5/14捞出放入电饭煲内

6/14倒入葱段、姜片、红枣

7/14加入适量清水

8/14按粥/汤功能键,定时三小时

9/14莲藕去皮切滚刀块

10/14胡萝卜去皮切滚刀块

11/14还剩一小时倒入莲藕

12/14倒入胡萝卜

13/14出锅前加入少许盐调味

14/14一道莲藕牛骨汤就做好了~

四、莲藕,花生,煲猪肚,排骨汤?

主料:猪小排、莲藕、花生米

配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

制作:

1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。

3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

五、猪杂莲藕汤要煲多久?

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。 多长时间看你刀切的薄厚,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂

六、春天可以煲莲藕排骨汤吗?

当然可以呀!建议先将排骨焯水后再加入,莲藕一定要选择粉藕,这样炖的比较烂。

莲藕中微量元素比较多,对人体是很有益的!

七、莲藕排骨汤是炖还是煲?

做法】:

1、处理排骨/筒骨,先将筒骨洗净;

2、锅里烧热水,放入骨头(骨头是在凉水的时候就放进去),加2勺白酒煮出浮沫,之后捞出骨头。

3、怕不干净的,可以将捞出来的骨头再放入热水中清洗一次。

4、将莲藕与胡萝卜分别切成小块,并准备几个干香菇、生姜、大红枣;

5、将所有食材一起放入压力锅中;选择煲汤功能煮好即可。

6、煮好后,开盖加适量盐调味,再焖一分钟就完成了。

还可以在里面放几块甜玉米一起煮,出来的汤会更加清甜。

八、莲藕花生排骨汤怎么煲?

主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

辅料:红枣5粒,姜2片 ,盐适量

1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成

九、莲藕煲汤?

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克[2]

调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

莲藕排骨汤

制作流程

1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

十、莲藕煲排骨做法?

食材准备:排骨一斤、莲藕一节、玉米一个、生姜一块

1、首先将排骨焯水,去掉杂质,捞出备用。

2、重新准备纯净水一锅(最好是砂锅),然后先放入排骨和切好的生姜片。

3、汤开锅后,加入莲藕一起和排骨一起炖,开锅后,关小火炖两个小时左右即可。(炖的过程中不用加盐,吃的时候再加。)

另外,再分享给大家一款同样超级营养又好喝的汤———胡萝卜玉米排骨汤

食材准备:排骨一斤、胡萝卜一斤、玉米一个、生姜一块。

这种汤的做法基本和炖莲藕差不多,就是把莲藕换成胡萝卜,同时在炖的时候可以一起把所有食材放进去,水开后关小火炖两个小时左右即可。这种汤甜中带着鲜味,一点也不逊色哦。(这两款汤在炖的过程中都不要加盐哦)


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