By 爱做饭的薯薯
用料
- 黑鱼片 1500g
- 海底捞酸菜鱼料（酸菜包） 223g
- 海底捞酸菜鱼料（腌鱼包） 20g
- 海底捞泡椒酸汤鱼料（调料包） 200g
- 料酒 2勺
- 葱 半根
- 姜 10片
- 花椒 20粒
- 花生油 约50克
做法步骤
1、鱼片腌制，加生姜，葱一起，去腥味，大概腌制五分钟
2、切点香菜，葱
3、冷锅下油，炒酸菜，炒出香味
4、好香
5、酸菜里倒入料包
6、加水一点点，小火，煮出酸菜味，再加水，发火煮
7、先煮鱼头，鱼骨，最后放鱼片，煮两分钟
8、捞出来，撒香菜，葱，浇热油
9、超级好吃哦
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