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烧烤土豆的做法大全窍门(烧烤土豆的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 18:57:57
导读

土豆是最家常不过的一种蔬菜,好保存还经济实惠。做法还可以多种多样,特受人欢迎,也是家里最爱备用的一种蔬菜。这次创意软榨土豆片,不是那种炸的酥黄焦香的图片,是自己创意用鸡蛋液加辣椒粉和孜然粉再粘上面包糠一起炸的,外脆香里软嫩,很有烧烤味道的。土豆又叫马铃薯,可健脾胃,具通肠功能,能排解体内残留的化学药物,多吃可增强解毒功能。土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。购买薯仔时,勿选长出嫩芽的,因长芽

土豆是最家常不过的一种蔬菜,好保存还经济实惠。做法还可以多种多样,特受人欢迎,也是家里最爱备用的一种蔬菜。这次创意软榨土豆片,不是那种炸的酥黄焦香的图片,是自己创意用鸡蛋液加辣椒粉和孜然粉再粘上面包糠一起炸的,外脆香里软嫩,很有烧烤味道的。

土豆又叫马铃薯,可健脾胃,具通肠功能,能排解体内残留的化学药物,多吃可增强解毒功能。土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。购买薯仔时,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

主料:土豆

辅料:植物油、盐、面粉、鸡蛋、面包糠、孜然粉、辣椒粉

做法:1、把土豆洗净去皮切片,把鸡蛋打散,充分拌均匀,加盐、辣椒粉、孜然粉充分拌均匀,

2、取一块土豆片放入蛋液中两面沾满,在面粉里两面都裹均匀,再次在蛋液里两面都均匀裹住,再粘上面粉,再次粘上蛋液,再放进面包糠里两面都粘满面包糠,在静止一会

3 、热锅凉油,油热6成,加入土豆片,炸至两面金黄,捞出沥油即可

小贴士

喜欢吃甜味的,就加白糖

最后一次粘面包糠,轻拍土豆片,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落


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