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西葫芦,别名西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
西葫芦
炒西葫芦,简单易学的家常素菜小炒,不用放鸡蛋也不用放肉,素炒更美味下饭,鲜味十足,几分钟炒一盘,低脂又味道鲜美。今天,小编就和大家一起来分享一下,炒西葫芦的简单做法。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
准备食材:
西葫芦一个、葱、食用油、食盐、生姜、蒜、鸡粉、白糖、生抽、醋、干辣椒、水淀粉
1》西葫芦洗净,中间劈开,除去瓜瓤,切片备用,葱姜蒜切碎备用。提前调味,碗中放入适量盐、鸡粉、白糖、生抽、水淀粉和少许水搅拌均匀备用。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
去除瓜瓤
2》锅中加入大量水,水烧开倒入西葫芦,焯烫15秒左右(喜欢吃软口感的朋友可以适当延长焯水时间),捞出控干水分备用。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
3》起锅烧油,油温六七成热,倒入葱姜蒜干辣椒,炒出香味,放入西葫芦翻炒均匀,倒入调好的料汁,翻炒均匀(可关火加入少许醋更开胃),即可出锅装盘。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
西葫芦,便宜实惠,营养丰富,烹饪简单。还能够润肠通便,因为西葫芦当中含有丰富的膳食纤维,能够很好地促进肠道的蠕动,进而能够促进排便,也可以让新陈代谢速度变快,减肥的效果非常好。西葫芦能量低,可与鸡蛋肉类等食物搭配食用,符合营养科学的原则。因为含有丙醇二酸、高钾低钠,所以对高血压、冠心病、肥胖症等患者有益。
——西葫芦最简单好吃的做法,清淡营养,开胃又下饭
西葫芦炒肉
温馨小贴士:
1.脾胃虚寒的人是不能吃太多西葫芦的,吃太多就容易让胃部的负担变得更加严重,而且容易造成身体受寒,症状会出现很多,特别是在冬季手脚会变得非常冰凉。
2.西葫芦不宜生吃,烹饪时不要煮得太烂,以免养分流失。
3.西葫芦不能和芦笋、西瓜一起吃,否则会出现腹泻,加重脾胃虚寒的症状。
以上就是小编本次分享的关于炒西葫芦的简单做法,喜欢的朋友们赶紧学起来吧!感谢大家的支持!
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