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广东正宗湿炒牛河窍门(潮汕湿炒牛河的做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 12:59:58
导读

超正宗的牛肉湿炒河粉配方:腌制牛肉:蚝油一勺半,白糖1/2勺,鸡精适量,花生油2勺(一勺办里面,一勺护浆)地瓜淀粉1勺,黑胡椒适量,生抽1勺,蚝油1/2勺,盐少许,白胡椒少许。河粉酱汁:沙茶酱1勺,辣鲜露1/3勺(一定要加 提味道很赞),李锦记豉油汁1/2勺,生抽1/2勺,糖1勺,盐适量。河粉在市场购买就可以了,下去之前找个盆给它弄散,下锅尽量平着铺一层这么去炒,不要用铲子会弄碎,用筷子扒拉就好啦

超正宗的牛肉湿炒河粉配方:

腌制牛肉:蚝油一勺半,白糖1/2勺,鸡精适量,花生油2勺(一勺办里面,一勺护浆)地瓜淀粉1勺,黑胡椒适量,生抽1勺,蚝油1/2勺,盐少许,白胡椒少许。

河粉酱汁:沙茶酱1勺,辣鲜露1/3勺(一定要加 提味道很赞),李锦记豉油汁1/2勺,生抽1/2勺,糖1勺,盐适量。

河粉在市场购买就可以了,下去之前找个盆给它弄散,下锅尽量平着铺一层这么去炒,不要用铲子会弄碎,用筷子扒拉就好啦,锅的话大一些,快火速炒。

湿炒牛肉河粉感想

在水槽前面掐豆芽的那一刻悠闲,真的倍感幸福[耶][耶],想想自己也是很幸运,大部分的时间可以在家里研究做饭,可以因为自己喜欢或者想吃什么就去研究就去做。

若无闲事挂心头,便是人间好时节~[玫瑰][玫瑰]


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(文/小编)
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