一、青萝卜炒肉丝的做法?
食材
青萝卜 一根 、 瘦肉 适量 、 胡椒粉 少许 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 姜丝 几片 、 花生油 少许
把青萝卜,姜,瘦肉切丝备用
烧锅落油,爆一下姜片。
倒入肉丝,翻炒一下下。
加入切好的青萝卜丝一起翻炒两三分钟。
加入适量水。
加入适量研磨的少许胡椒,盐,酱油,继续翻炒
盖上锅盖焖一下,让萝卜变软…5-10分钟内,然后再翻炒一下可以出锅。
二、青萝卜炒牛肉丝做法?
用料
牛肉150g,青萝卜一根,青椒1个,姜丝适量,小葱1根,淀粉适量,料酒一勺,油适量,味极鲜一勺,盐适量,鸡精适量
做法步骤:
1/10 牛肉切丝
2/10 放入小碗中,加入淀粉,料酒,味极鲜
3/10 抓匀腌制半小时
4/10 青萝卜,青椒,姜,均切丝
5/10 锅中放适量油烧热,放入姜丝、牛肉滑炒至变色后铲起
6/10 再放入青萝卜翻炒两下
7/10 加入青椒丝,放入适量盐继续翻炒
8/10 最后倒入牛肉丝,
9/10 放入适量鸡精,小葱段翻炒两下即可
10/10 青萝卜炒牛肉丝就做好了。
三、青萝卜炒肉丝的家常做法?
美食材料
300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。
美食做法
1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒;
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
四、萝卜肉丝炒法?
步骤/方式1
1· 准备材料。
步骤/方式2
2· 白萝卜去皮洗净,刨成丝;瘦肉洗净切丝,加入8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切小段。
步骤/方式3
3· 热锅放油,放入肉丝,炒至变色后盛出备用。
步骤/方式4
4· 热锅放油,放入葱白煸出香味。
步骤/方式5
5· 放入白萝卜丝和盐,翻炒约2分钟。
步骤/方式6
6· 放入肉丝,翻炒均匀。
步骤/方式7
7· 加入15ml生抽、鸡精和葱花,炒匀即可。
五、青萝卜肉丝汤做法?
青萝卜丝焯水,起锅烧油把肉丝煸香放盐放水煮一会放入青萝卜,煮15分钟放盐出锅
六、炒萝卜肉丝的家常做法?
食材选购:准备猪前腿肉300克,一个白萝卜、生姜8克,几个蒜头,辣椒几个,原味酱油一勺,一小勺蚝油,适量食盐,一些鸡精和胡椒粉,葱几根,
1:挑选一些新鲜食材在一边,一个白萝卜清洗萝卜皮的泥土,白萝卜全部削皮,白萝卜切成片状,后改刀切成若干丝,备用。
2:将若干蒜切成细末,生姜洗净切丝,前腿肉都洗干净,前腿肉将肥瘦分开切,瘦肉切成片状,后改刀切成若干细丝。
3:前腿肉丝搁在碗中,分别调入一些葱姜水,加上一些料酒,放入一勺半食盐,抓均匀腌制一小会儿,调入一些生粉,肉丝完全被包裹,滴入一些油,锁住肉丝营养,肉丝非常鲜嫩,也不容易粘锅。
4:肥肉丝不用腌制,锅底先预热烧热,放入少许色拉油,丢入肥肉丝快速煸炒,让其翻炒至金黄,油全部炒出来。
5:滑入腌制好的瘦肉丝,加上一些生姜丝,葱丝和蒜头,让瘦肉丝不停地翻炒,直到颜色变为白色。
6:调入一些原汁酱油,加上一勺老抽上色,快速煸炒出几下,放入一些白萝卜丝,炒出白萝卜的水分来,配上切好的辣椒丝配色。
7:让其迅速翻炒片刻,加上一勺蚝油帮助增添鲜味,加上适量食盐,鸡精或味精,食材翻炒至入味。
8:尝一下食材的味道,适量添加佐料,翻炒几下,这道口感清甜,百吃不腻的白萝卜丝炒瘦肉丝装盘,开吃。
七、青菽肉丝怎么炒?
先把里脊肉洗干净切成丝!再把青椒去籽洗净切成丝!
炒锅上火加入肉丝炒至段生!加入葱姜蒜炒出香味!
下入青椒!
依次加入盐!味精!鸡精!白糖!耗油!东古一品鲜!加少许水!大火炒3分钟勾水淀粉!淋明油出锅装盘即可!
八、甜椒胡萝卜炒肉丝的做法?
步骤 1
鸡胸肉切肉丝备用 胡萝卜青椒切丝备用
步骤 2
开火倒油下肉丝和姜,翻炒至鸡肉发白。
步骤 3
下胡萝卜丝,蒜。至胡萝卜丝微微发软。 然后下青椒,适量盐,炒熟即可。
九、红萝卜炒肉丝的家常做法?
原料:猪肉、胡萝卜、青椒、盐、料酒、鲜酱油、玉米淀粉、玉米油、姜、蒜瓣。
做法步骤:
第1步、猪肉切丝,加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
第2步、拌匀腌制十分钟。
第3步、胡萝卜切丝。
第4步、青椒切丝、姜蒜切末。
第5步、汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。
第6步、锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。
第7步、加入肉丝翻炒至变色。
第8步、加胡萝卜丝。
第9步、青椒丝翻炒均匀。
第10步、加适量的盐。
第11步、加鲜酱油。
第12步、翻炒均匀即可。
十、青笋炒肉丝的家常做法?
材料:前腿肉200克、莴笋一根、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个、干辣椒适量。
做法如下:
1、辣椒洗净切块,生姜洗净切丝、蒜剥好切片。
2、将莴笋削皮洗净后切菱形片放入碗中
3、接下来切肉。将前腿肉洗净后把肥瘦两部分分开,分别切薄片。
4、待所有材料都配齐了,开始炒。
5、先将锅里放入适量底油烧热,然后转小火倒入肥肉炼油。
6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片和干辣椒段爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。
7、待瘦肉炒至变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右断生。然后加入一小匙精盐翻炒均匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽)调味,继续翻炒三分钟。
8、出锅前加入些许鸡精,再淋点香油翻炒均匀入味后即可出锅装盘完成啦!
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