天气炎热，没有胃口。试试这道菜，它美味可口，营养丰富，在您的嘴里融化！
非常适合夏天，豆腐细嫩滑爽，鸡蛋新鲜，这道菜适合所有年龄段。
让我们先谈一谈内酯豆腐！
内酯豆腐，以葡萄糖酸-δ-内酯为凝结剂生产的豆腐。
它改变了用盐水制作豆腐的传统方法，减少了蛋白质损失，提高了豆腐的保水率，几乎是传统方法的两倍。豆腐细腻，有光泽，可口，干净且卫生。
内酯豆腐质地细腻，产品的颜色，香气和味道均优于普通豆腐。由于排出了不含黄色纸浆的水，可溶性成分的损失很小，从而提高了营养价值。
那么内酯豆腐和嫩豆腐有什么区别？
1.两者的生产过程不同。内酯豆腐使豆浆中的葡萄糖凝结，并改变了用盐水制造豆腐的传统方法。它可以减少蛋白质损失并提高豆腐的保水率，是传统方法的两倍。
2.两者的味道不同。内酯豆腐细腻有光泽，适口性好。
【内酯豆腐煎蛋】
配料：3个鸡蛋，1箱内酯豆腐，细香葱，辛辣小米
调味料：盐，胡椒粉，2汤匙酱油，2汤匙蚝油，1汤匙糖，食用油
第一步：用油刷锅，将内酯豆腐倒在锅中。
将盒子的四个角切开，以便可以将豆腐取出。
第二步：混合酱汁：2汤匙酱油，2汤匙蚝油，1汤匙白糖，1汤匙黑胡椒粉，并充分混合。
第三步：加入葱和一半的酱油，炸1分钟。
第三步：将蛋液倒在豆腐周围。盖上锅煮3分钟
将鸡蛋液均匀地撒在锅中。
第四步：鸡蛋煮熟后，倒入剩余的酱汁。煮2分钟以使鸡蛋变味。
最后撒上葱和辣小米，炖30秒。
内酯豆腐蛋完成。豆腐和鸡蛋非常细腻，酱汁的新鲜香气融化在嘴里，即使是小孩，也不难食用。
如果孩子吃了它，小米辣不会放手！
这种内酯豆腐的食用方法新鲜，嫩滑！老少皆宜。
做法简单，味道新鲜，值得一试！
石灰说的烹饪技巧：
1.鸡蛋打碎后，可以加些盐调味
2.整个过程应用小火慢炖，加盖炖，使鸡蛋特别细腻
我是“ Lime Food”，对食物充满热情，每天分享2种食物的准备和烹饪技巧。
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