一、青萝卜炒鸡怎么炒好吃？
萝卜
1个
鸡
500g
辅料 4种
油适量盐适量酱油适量葱适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备好食材
步骤2
锅内放入适量的油
步骤3
待油烧热，放入切好的鸡肉进行翻炒
步骤4
翻炒至鸡肉八成熟放入葱花添香
步骤5
然后放入切好的萝卜一起翻炒
步骤6
翻炒至萝卜八成熟放入适量的盐酱油，即可出锅
二、青辣椒炒毛豆怎么做好吃，毛豆炒辣椒怎么炒？
食材主料毛豆350g辅料青椒3个肉丝100g步骤1.三个青椒。2.青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。3.新鲜的带壳毛豆。4.剥好一碗毛豆子。5.准备好的肉丝，加入适量料酒。6.毛豆子冷油下锅。7.不断煸炒，至毛豆表皮发皱。8.将爆好的毛豆子盛在碗里待用。9.另起油锅，放入葱姜爆香。10.放入肉丝煸炒。11.加入适量盐、白糖调味。12.放入爆好的毛豆子。13.再放入青椒，均匀翻炒几下。14.加入适量水。15.大火煮约五六分钟。16.加少许味精调味出锅。
三、青辣椒炒什么好吃？
好的，青辣椒是一道很常见的菜品，它单独炒或搭配其他食材都有很多种做法，下面我来为您介绍以下几种不同的搭配方式：首先是青椒炒肉丝，这是一道非常经典的搭配，青辣椒能够起到提味和点缀的作用，使得整道菜的风味更加美妙。其次是青辣椒炒蛋，这种做法比较简单，只需将青辣椒和鸡蛋分别炒熟，再混合在一起即可，非常适合快速烹制。此外，青辣椒也可以和土豆、茄子、豆腐等其他食材搭配，更是可以根据个人口味选择椒麻、椒盐等不同的风味，让味蕾更加丰富。总之，青辣椒炒肉丝、青辣椒炒蛋和青辣椒搭配其他食材等多种做法，都是非常好吃的。
四、青辣椒炒韭菜的做法，青辣椒炒韭菜怎么做好吃？
1.青辣椒洗净去籽
2.韭菜择洗干净
3.分别切好
4.锅中加油爆香葱姜
5.下入辣椒翻炒
6.加入盐、鸡精
7.翻炒辣椒至六成熟
8.放入韭菜
9.翻炒均匀即可出锅享用了
五、辣椒炒蒜瓣怎么炒好吃？
将大蒜切成片、青辣椒切成条备用。
2/4
在炒锅内倒入适量菜油，用大火将油烧至七成热，然后放入青辣椒翻炒。
3/4
待青辣椒炒至有点发软吋，倒入大蒜片混合翻炒，同时加入适量的盐。翻炒约一分钟后即可起锅。
4/4
为增加菜品的鲜香味，起锅前可加入少许酱油。如此，一道混合蒜香、辣香，满室溢香的美味做成了。
六、辣椒炒肉片怎么炒好吃？
辣椒炒肉片要先煸肉片，然后加入辣椒翻炒。 1.辣椒炒肉片好吃的秘诀在于先煸肉片，再加入辣椒翻炒。2.先煸肉片可以使肉片变得更加嫩滑，猪肉也能够去腥；煸炒的时间也不宜过久，过久会使猪肉失去嫩滑口感。而辣椒可以给煸炒出来的猪肉增加口感，并且掩盖猪肉的腥味。辣椒炒肉片配上米饭简直是一道美味绝伦的下饭菜。3.除了猪肉片和辣椒，还可以适当地加入一些其他的蔬菜和调料，如青椒、豆芽、蒜末等，从而使菜品口感更加多样化。同时，在加入调料时，可以根据个人口味加入适量盐、酱油等调味品进行调节，以达到最佳煮食效果。
七、茄子炒辣椒怎么炒好吃？
茄子是很常见的一种食材，下面我分享下茄子我是怎么做的。
杭椒茄子，将茄子洗干净，切成长条。杭椒切成两半，再准备蒜末和姜末，热锅下油，稍微多点因为茄子吃油，待油温7层热左右放入蒜和姜炒出香味，放入茄子，稍微一炒即可，然后放入适量味极鲜，翻炒均匀，加水，水跟茄子齐平即可，开锅以后放入适当的盐，可以少点白糖提提味。待水靠到一半放入杭椒，翻炒，记住不要盖锅盖，待水差不多干了放点鸡精就大功告成了。味道很是不错。
干煸茄子，首先将茄子洗净切成条状，准备蒜末姜末还有干辣椒段花椒粒，然后起锅烧油，待油温8层热将茄子过一遍油，茄子炸至微黄捞出。放少量油，蒜末姜末辣椒花椒粒炒香，小火放入茄子条，翻炒均匀，放适量盐胡椒适量鸡精即可，喜欢香油的也可以放几滴香油。最后放入点小葱段，来点熟芝麻，红的绿的色香味俱全。
这两道菜都是我比较喜欢的希望能帮到你。
八、辣椒炒虾怎么炒好吃？
食材清单
辣椒 2个 、 新鲜虾 500克 、 朝天椒 3-5个 、 葱 少许 、 蒜 3-5瓣 、 料酒 一勺 、 玉米油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 糖 一勺 、 醋 两勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备食材 ：辣椒和虾 。虾不需要太大的，中等大小就可以 。
步骤2/11
辣椒清洗干净 ，去籽 ，切成片儿 。
步骤3/11
收拾虾，去除虾头和虾须 。为了吃着方便 ，我把虾头都去了。虾头可以留着，炸虾油用 。
步骤4/11
虾收拾好后清洗干净 ，放入少许盐、 料酒 、蒜末 ，腌制半小时 。
步骤5/11
热锅放少许油，煸炒辣椒半分钟，盛出备用。
步骤6/11
热锅多放一些底油 ，放入花椒 ，炸出香味儿后，去除花椒 。
步骤7/11
放入五个朝天椒 ，依据自己的口味添加 。小火煸香 。
步骤8/11
放入虾 ，大火翻炒 。
步骤9/11
虾肉变红好后，放一勺糖 、两勺醋 、少许盐 、炒菜香酱油 ，继续翻炒 。
步骤10/11
大火收汁 ，虾快熟了 ，放入辣椒 。翻炒片刻出锅 。
最后一步
开胃好吃的辣子虾就做好啦 ！
九、炒茄子辣椒怎么炒好吃？
很多人认为茄子不好做，其实茄子做法很多，也很容易做出简单美味的菜来，今天就教大家一款简单又好吃的辣椒炒茄子，保证您多吃一碗米饭！
用料
紫茄子
两个
彩椒
适量
大辣椒
一个
葱姜蒜
适量
盐
少许
生抽
一勺
料酒
一勺
蚝油
10g
鸡精
少许
香菜
两根
花椒粒
少许
做法
食材准备好，清洗干净
1/9 食材准备好，清洗干净
茄子斜着切成圆片，然后切成条，
2/9 茄子斜着切成圆片，然后切成条，
茄子条放入加入一勺盐的水中泡5分钟后捞起小心挤出水份，别把茄子挤断了
3/9 茄子条放入加入一勺盐的水中泡5分钟后捞起小心挤出水份，别把茄子挤断了
其他配料切好备用
4/9 其他配料切好备用
热锅下油，加几个胡椒粒
5/9 热锅下油，加几个胡椒粒
葱姜蒜爆锅
6/9 葱姜蒜爆锅
放入茄子条，中火翻炒至茄子变软，外表透明
7/9 放入茄子条，中火翻炒至茄子变软，外表透明
加入蚝油，料酒，生抽翻炒几下，茄子快熟时接着放入蔬菜翻炒至成熟，最后加入香菜和鸡精调味，
8/9 加入蚝油，料酒，生抽翻炒几下，茄子快熟时接着放入蔬菜翻炒至成熟，最后加入香菜和鸡精调味
香菜最后放，味道更好噢
9/9 香菜最后放，味道更好噢
十、牛肉炒辣椒怎么炒好吃？
牛肉 250克（或牛里脊） 、 红椒 一个 、 姜 适量 、 葱 适量 、 盐 1小勺 、 糖 1小勺 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 料酒 1大勺 、 干红辣椒 5-6个 、 小米椒 2-3个 、 胡椒粉 1小勺 、 淀粉 1小勺 、 花椒八角 适量 、 蚝油 1勺 、 味极鲜 1勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备食材，牛肉，辣椒，葱姜。
步骤2/11
牛肉切小薄片一定要薄
步骤3/11
加入胡椒粉，淀粉，一点就行
步骤4/11
料酒一大勺
步骤5/11
搅拌均匀，腌制半小时。加淀粉腌制是为了让肉更嫩。
步骤6/11
锅里倒油放入八角，花椒，炒香捞出扔掉
步骤7/11
放入葱花姜丝炒香，放入牛肉。
步骤8/11
这一步很关键，炒的时候大火，放入牛肉炒两三下，立马盛出来。
步骤9/11
然后捞出牛肉，放入辣椒，小米粒，干辣椒，不能吃辣的可以不放。
步骤10/11
加半勺白糖，盐，老抽，一勺蚝油，一勺生抽，一勺味极鲜。翻炒，然后倒入牛肉，炒3-5下立马关火。
最后一步
小炒牛肉就做好了。你学会了吗？
小贴士
一定要用淀粉腌制牛肉，一点淀粉就可以。还有一点就是，牛肉下锅翻炒几下就行，别炒起来没完，要不然咬不动，大概3-5下就熟了。
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