一、香煎米糕做法？
1. 首先，将小米洗干净，放入锅中慢慢炒，直至炒干水分，散发出煎香味。
然后倒进料理机里，打成细粉，再用滤网过筛一下，筛出较大的颗粒，再放进料理机继续打。
2. 将鸡蛋里的蛋白和蛋黄分开不同的容器中。
3. 蛋清分3次加入白砂糖，打发起一个小尖尖。
4. 蛋黄搅拌均匀，依次加入油、牛奶、炼奶搅拌均匀，搅拌均匀后再加入小米粉搅拌，变成小米糊。
5. 小米糊和打好的蛋清混合一起，充分的融合，往同一方向搅拌，倒进容器里。
6. 锅中加水烧开后，中火蒸30分钟。
7. 蒸好拿出来放凉，切成小块，最后煎一下，味道更好。
二、奶香大米糕做法大全？
原料：牛奶、白砂糖、盐、植物油、粘米粉、泡打粉。
做法步骤：
第1步、先取牛奶150克、白砂糖60克、盐1克、植物油20克，放一起搅拌均匀。
第2步、然后把粘米粉160克（注：就是大米粉）、泡打粉4克，过筛加入搅拌。
第3步、搅拌均匀至无颗粒丝滑状态。
第4步、然后倒入模具里，倒7-8分满就行了，待会会膨胀出爆炸头。
第5步、放入蒸锅，水开后蒸15分钟。
第6步、牛奶米糕，完成。
第7步、浓浓的牛奶和大米香气，入口香甜。
第8步、香甜软糯，老人小孩都爱吃！
小贴士：
顶部还可以放一点葡萄干、蔓越莓干等等，增加风味。
三、香煎玉米糕的做法？
1.把发糕切片
2.上面的果干要去掉，因为待会儿煎的时候会很容易糊的。
3.把发糕对半切成两片。
4.平底锅放少量的油。
5.拿一片发糕把油擦均匀。
6.然后放入所有的发糕小火煎至两面金黄。
7.外皮微脆，很香的呢！最好煎好一会儿就吃，凉了表皮会硬的。
四、椰香玉米糕的做法？
步骤/方式1
方法一
准备好食材：甜玉米剥粒加清水打成玉米浆，过筛一遍
步骤/方式2
另取碗加入木薯粉、砂糖
步骤/方式6
白面粉中，加入椰汁或牛奶，搅拌顺滑
步骤/方式7
再加入玉米汁边加边搅拌至顺滑状态
步骤/方式8
将完全混合搅拌均匀后的液体（倒入模具前要搅拌防止沉淀），倒入刷了油的模具中
步骤/方式9
放入预热好蒸烤箱，设置随心蒸模式蒸20～25分钟.
步骤/方式10
蒸好冷却后再脱模，即可。
步骤/方式8
方法二
玉米面、白面、奶粉放在盆里。
步骤/方式9
放入酵母粉
步骤/方式10
加入一袋椰子粉
步骤/方式11
将粉料搅匀，打上一个鸡蛋。
步骤/方式12
加入植物油
步骤/方式13
一边加水一边搅拌
步骤/方式14
准备黑加仑干，洗净
步骤/方式15
发好的面糊糊，表面有很多小孔。
步骤/方式16
将黑加仑干撒在上面，拌勻
步骤/方式17
把面糊倒入模，放入蒸锅蒸30分钟
步骤/方式18
出锅，椰香玉米发糕，即成。
五、椰香绿豆西米糕的做法，椰香绿豆西米糕怎么做？
用料 椰浆 400g 鲜奶 100g 细砂糖 60g 西米 40g 吉利丁片 五片
