——月子加餐小米鲜虾豆腐丸
主料:小米适量、鲜虾5个、豆腐1/5块
调料:盐0.2g、香油2ml、生姜1片
做法:
1、准备好食材,将小米提前2小时淘洗浸泡。
2、豆腐切小块,放到大碗里压成豆腐泥。
3、鲜虾洗净,去头去尾去壳去虾线,剁成细腻的虾泥。
4、放入少许生姜沫,一同剁碎。
5、豆腐泥和虾泥放入大碗中,调入盐、香油。
6、所有食材搅拌均匀。
7、将混合好的虾仁豆腐,用虎口挤成丸子状。
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