易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

花卷

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 08:57:54
导读

食材用料面粉500克发酵粉5克水250克香油适量盐适量花卷的做法1.发酵粉与面粉拌均,慢慢加入温水揉成光滑面团,盖上盖发酵2.5倍大,手摁下去不回缩就是发酵好了!2.拿出揉均排气,(我家的面团掺叫了豆浆渣,不太光滑请忽略)3.擀成薄片刷上香油,均匀撒上盐!4.卷成卷切段,要切成双数,好成对!5.两个卷摞在一起,中间用筷子压一下!6.压好的花卷上下抻一下!7.左右反转一拧两头捏紧花卷就完成

食材用料

面粉 500克 发酵粉 5克 水 250克 香油 适量 盐 适量 花卷的做法

1.发酵粉与面粉拌均,慢慢加入温水揉成光滑面团,盖上盖发酵2.5倍大,手摁下去不回缩就是发酵好了!

2.拿出揉均排气,(我家的面团掺叫了豆浆渣,不太光滑请忽略)

3.擀成薄片刷上香油,均匀撒上盐!

4.卷成卷切段,要切成双数,好成对!

5.两个卷摞在一起,中间用筷子压一下!

6.压好的花卷上下抻一下!

7.左右反转一拧两头捏紧花卷就完成了!

8.全部做完松弛二十分钟,凉水上锅蒸,开锅蒸一刻钟关火闷五分钟再出锅!

9.成品图!

小贴士

是不是非常简单,发酵面粉大约两个小时就可以了,水要一点点添加软硬适中就可以了,地方不同手法有很多种,里面可以随意放自己喜欢的调料,如葱花,麻将,椒盐都很好吃!


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

关键词: 花卷
 
(文/小编)
免责声明
• 
本文花卷链接:http://www.esxun.cn/news/694337.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3