焦糖爆米花,适用于所有双立人铁锅的入门级用户。具体做法如下,首先准备材料:干玉米粒60克、葵花籽油60克、白糖20克、黄油20克。
1、起锅倒入适量的葵花籽油,然后倒入干玉米粒,干玉米粒不用洗。
2、盖上锅盖,中火烧1-2分钟,就可以看到玉米粒在锅内蹦跳开花。
3、当锅内响声减弱时,关火放白糖炒匀,然后把爆米花盛出备用。
4、锅内放黄油,白糖,中火融化成焦黄色,然后关火放入之前爆好的爆米花。
5、翻炒均匀即可出锅享用。
双立人的确有为Staub珐琅铸铁锅制作了专门的菜谱,不仅有石锅拌饭、盐焗虾这些推荐菜谱,还有像姜母鸡、啤酒鸭的经典菜谱,因为Staub本身就是独一无二的锅子,珐琅铸铁颜色靓丽,能锁住食物原味,而且少油健康,还有自动水循环技术,这么独特的技术,当然要有专门的菜谱才能锦上添花嘛!当然做起这些专门的菜谱简单方便而且色、香、味俱全。
其实由于Staub珐琅铸铁锅不同于其他锅子的众多特点,使用它做起菜时都很简单方便,而且用时很少!想要知道具体步骤,就双立人的官网看看吧,里面还有很多菜谱板块,像徐铮、李湘这些的名人菜谱还有经典菜谱,很多种类的,如果lz都学会了,那肯定是厨神了!
菜谱很多啦,找不到专门的菜谱,找其他的菜谱也行啦,毕竟楼主你的可是Staub珐琅铸铁锅哦,做出来的味道应该都不错!
双立人专柜有专门为Staub珐琅铸铁锅制作的菜谱演示,lz现场还可以先尝尝他的美味。
去双立人的官方网站看,里面有健康菜谱专栏。
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