易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜? 蒜蓉蒸菜的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 07:05:54
导读

一、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜?备料:龙口粉丝、娃娃菜龙口粉丝用热水泡软后备用;将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用;蒜拍破后切成碎沫备用;小葱切成葱花备用;指天椒切成碎沫备用;粉丝捞出,沥干水份,放入盘中垫底;娃娃菜放在粉丝上面,摆好造型;蒸锅上气,将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟;制锅,下少许油,爆香指天椒、蒜沫调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀将调好的汁淋在娃娃菜上,撒上点葱花,美味即成;二、蒜蓉蒸菜的做

一、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜?

备料:龙口粉丝、娃娃菜

龙口粉丝用热水泡软后备用;

将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用;

蒜拍破后切成碎沫备用;

小葱切成葱花备用;

指天椒切成碎沫备用;

粉丝捞出,沥干水份,放入盘中垫底;

娃娃菜放在粉丝上面,摆好造型;

蒸锅上气,将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟;

制锅,下少许油,爆香指天椒、蒜沫

调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀

将调好的汁淋在娃娃菜上,撒上点葱花,美味即成;

二、蒜蓉蒸菜的做法?

步骤 1

娃娃菜一切四,粉丝泡软,木耳泡软。虾剪去虾须虾脚,开背,去虾线。大蒜两头,剁成蒜粒。

步骤 2

烧水,水开后下娃娃菜,木耳,金针菇,焯水10秒,捞出。

步骤 3

取空盘,粉丝剪短后铺在盘底,将娃娃菜,木耳,金针菇铺上,将虾铺在最上面。

步骤 4

起锅烧油,倒入蒜末,中小火将蒜煎至微微金黄后捞出至空碗中,蒜末要过滤干净,否则最后泼油时残留的蒜末会炸焦发苦

步骤 5

在炸好的蒜末中加入耗油,盐少量,糖,生抽,蒸鱼豉油,水,醋少量。水可以多加点,搅拌均匀后,撒在摆好的菜上

步骤 6

上蒸锅,蒸10分钟后取出。

步骤 7

将炸过蒜的油烧热,浇在蒸好的菜上。

三、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做?蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎?

1. 准备材料:娃娃菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、糖、油。

2. 将娃娃菜摘下去根部,清洗干净后在上面切成十字型,这样更易入味。

3. 粉丝用开水泡软。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中加入一勺油,小火加热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

6. 加入一勺生抽、一勺料酒、半勺糖、少量盐和鸡精搅拌均匀成为蒜蓉酱汁备用。

7. 取适量蒜蓉酱汁均匀涂抹在切好的娃娃菜上。

8. 将泡好的粉丝铺在娃娃菜上。

9. 取另一个碗,在里面倒入适量的水,放入一个支架放在锅中加热。

10. 将装有娃娃菜和粉丝的盘子放上支架上,盖上锅盖,开小火蒸15-20分钟。

11. 汤汁收干后,打开锅盖,撒上葱花即可。

四、粤菜蒸品有什么菜式?

粤菜里面什蒸菜有:豆豉蒸排骨、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、 梅菜扣肉、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋。

五、粤菜里面什蒸菜有那些?

粤菜里面什蒸菜有:豆豉蒸排骨、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、 梅菜扣肉、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋。

六、蒜蓉蒸潺菜正宗做法?

步骤 1

摘潺菜的叶留用,舍弃茎的部分

步骤 2

蒜剁蓉

步骤 3

下适量花生油,放入蒜蓉爆香起锅

步骤 4

感觉到锅有一定的热力时将菜倒锅中均匀翻炒

步骤 5

7成熟时候加入麻油,胡椒粉均匀翻炒

步骤6

最后加入蚝油或鲍鱼汁均匀翻炒上碟

1/6

摘潺菜的叶留用,舍弃茎的部分

2/6

蒜剁蓉

3/6

下适量花生油,放入蒜蓉爆香起锅

4/6

感觉到锅有一定的热力时将菜倒锅中均匀翻炒

5/6

7成熟时候加入麻油,胡椒粉均匀翻炒

6/6

最后加入蚝油或鲍鱼汁均匀翻炒上碟

小贴士

蒜蓉爆至微黄不能焦.不要加锅盖,不要加水,熟后不要留在锅里.要马上盛起. 口味淡与重,只须调整蚝油或鲍鱼汁的分量,不用加

七、蒜蓉蒸菜的家常做法?

用料

金针菇 180克

蒜 9瓣

大白菜 4片

小米椒 3个

食用油 适量

生抽 1勺

太太乐鲜鸡汁 适量

太太乐芝麻油 1勺

盐 1/4勺

糖 1/4勺

葱 适量

制作步骤:

步骤 1

准备好金针菇和大蒜瓣

步骤 2

大蒜切成碎,备用

步骤 3

金针菇切掉根部,洗净,挤干水分,备用

步骤 4

小米椒洗净,切成碎,照片忘拍了,备用

步骤 5

大白菜洗干净,把根这里切一刀,这样铺的时候能铺平,我这个大白菜属于小的,太大可以切成段

步骤 6

把大白菜铺在盘子底部

步骤 7

上面摆上金针菇

步骤 8

锅烧热,放入和蒜末差不多量的食用油

步骤 9

开小火倒入蒜末爆香

步骤 10

倒入小米椒翻炒

步骤 11

放入一勺生抽

步骤 12

一勺太太乐芝麻油,搅拌均匀,关火

步骤 13

把炒过的蒜末倒在金针菇上

步骤 14

水烧开,放入蒸锅蒸15分钟

步骤 15

把蒸好的汤汁倒出,(太烫可以用勺子舀出来)放入1/4勺白糖

步骤 16

放1/4勺盐

步骤 17

倒入适量太太乐鲜鸡汁,搅拌均匀,重新淋在金针菇上,撒上葱

步骤 18

为什么需要把汤汁倒出来再倒进去呢?是为了把调料完全溶于汤汁,使汤汁味道更均匀

步骤 19

铺在底下的大白菜,也完全入味了,赶快把它消灭吧!

八、蒜蓉蒸蚕菜怎么整?

蒜蓉蒸蚕菜是一道简单易做的家常菜,也是一道非常健康的蔬菜菜品。以下是蒜蓉蒸蚕菜的做法:

所需材料:

- 蚕菜适量

- 大蒜适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将蚕菜分枝洗净,去除老根,留下嫩茎。将蚕菜放入碗中备用。

2. 大蒜和生姜分别切成末,放在蚕菜上面。

3. 在蚕菜上撒上适量的盐和食用油,用手搅拌均匀。

4. 将蒸锅加热至水开,将碗放入蒸锅中,加盖蒸5-8分钟即可。

5. 取出后,可以根据个人口味再加适量的盐和食用油进行调味。

Tips:

1. 蚕菜不要蒸太长时间,以免影响口感和营养成分。

2. 如果喜欢口感更加清脆,可以在蒸之前将蚕菜焯水后再蒸。

3. 如果喜欢更加辣口味,可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油进行调味。

4. 如果没有蒸锅,也可以用普通的锅加盖或者微波炉进行蒸煮。

蒜蓉蒸蚕菜口感清脆爽口,健康美味,适合各个年龄层的人食用。

九、蒜蓉娃娃菜蒸多久熟?

原料:娃娃菜、蒜头、剁椒、盐、生抽、蚝油、芝麻油、花生油。

做法步骤:

第1步、娃娃菜洗净后切成长条

第2步、蒜头去皮后拍扁剁成蒜蓉

第3步、锅内烧开水后加一勺花生油,一点盐和鸡粉,然后下娃娃菜烫一下

第4步、烫熟的娃娃菜冲一下冷水,然后沥干水份,将娃娃菜均匀的码放在盘子

第5步、锅内加一点油烧热后关火,下蒜蓉用余温炒香

第6步、将炒香的蒜蓉盛入碗中,调入一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡粉、几滴芝麻油、一勺花生油拌匀,取另一个碗加两勺剁椒用相同的配料调制

第7步、将调制好的蒜蓉和剁椒铺在娃娃菜上面

第8步、将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟,这个已蒸熟。蒸熟后再烧一点热油淋在蒜蓉和剁椒上面,拌匀即可。

十、怎样做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜?

1、所有材料准备,需要清洗的提前清洗干净。

2、娃娃菜去除根部,将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。并将粉丝放入温水中,浸泡约15分钟左右,如果粉丝太长的话,可以在中间切一半。

3、将香葱取葱白部分切成葱花,大蒜切成蒜末,小米辣和线辣椒分别切成辣椒圈,切好装盘备用。

4、锅中加入适量清水,水烧热后,放入一勺盐,待水煮开,将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。

5、然后将娃娃菜捞出,沥干水分,摆入盘中。

6、将泡好的粉丝取出,稍微沥干水分,放在摆好的娃娃菜上面,此处粉丝最好打散,不要直接将一卷放上去,这样不容易入味哦。

7、锅中放入适量的花生油,倒入蒜末,炒至蒜末金黄且伴有浓浓的蒜香味。

8、放入小米辣、线辣椒、葱花,翻炒均匀。

9、加入一勺盐、一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精,炒成蒜蓉酱。

10、然后将炒好的蒜蓉酱直接倒在摆好盘的娃娃菜和粉丝上。

11、放在蒸锅里,盖上锅盖蒸大约3分钟左右即可。

12、将蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出,小心烫手,浇上适量的蒸鱼豉油。

13、锅中再次倒入适量油,烧热后,直接浇到蒸好的菜上面即可。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文蒜蓉粉丝蒸娃娃菜? 蒜蓉蒸菜的做法?链接:http://www.esxun.cn/news/694297.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3