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河北蔚县都有什么小吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 07:03:52
导读

一、河北蔚县都有什么小吃?小吃有:1、周二粽子周二粽子,是蔚县小吃大赛的得奖品牌。平时咱们见到的都是立体三角形的大粽子,蔚县的周二粽子体格小,平面三角微缩版。吃起来糯糯的伴着枣的甜香,太好吃啦!2、黄糕黄糕是蔚县人的家常饭,当地谚语:“三十里莜面,四十里糕,二十里的馒头饿断腰”,足见黄糕抗饿程度。蔚州黄糕不仅是当地人们每天都吃的主食,而且还出现在各个传统的节日或场合中。像大年初一、婚礼寿庆上吃炸糕

一、河北蔚县都有什么小吃?

小吃有:

1、周二粽子

周二粽子,是蔚县小吃大赛的得奖品牌。

平时咱们见到的都是立体三角形的大粽子,蔚县的周二粽子体格小,平面三角微缩版。吃起来糯糯的伴着枣的甜香,太好吃啦!

2、黄糕

黄糕是蔚县人的家常饭,当地谚语:“三十里莜面,四十里糕,二十里的馒头饿断腰”,足见黄糕抗饿程度。

蔚州黄糕不仅是当地人们每天都吃的主食,而且还出现在各个传统的节日或场合中。像大年初一、婚礼寿庆上吃炸糕,取团圆美满之意;盖房上梁吃炸糕,取吉祥如意之意;迎亲席上故意将糕做生,取步步“糕生”之意。

3、豆腐干

蔚县的豆腐也非常出名,满街各种豆腐干,卤的偏多,买豆腐都是直接在豆腐坊里买。蔚县有副对联:“黄豆去皮黄金献,清江点成白玉板”,说的就是豆腐行。晾晒后以五香盐水炖煮之,吃起来有咬劲。晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮,放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料,需慢火长时间卤制,使调料味浸润于内,故称五香豆腐干。无论晨昏,大街小巷中,都能遇到支着铝制脸盆卖豆干的商贩。

4、莜面饸烙

莜面饸饹是用莜麦面和面,然后将面团放入饸饹床压入烧沸的锅内,再加入冷水,等待水滚开,就可以捞出食用了,搭配上豆腐、卤蛋或者臊子,味道一绝。莜面是绿色健康食品,富含多种微量元素,可以预防治疗糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

5、粉坨

粉坨则尤其以暖泉粉坨最有名。粉坨其实有点像山西的碗托,用淀粉做成凉粉或者粉坨之类,划成条浇上调料来吃。不过山西的碗托是用面做成的,暖泉粉坨是用豌豆粉做成,做出来的粉坨是黄色,也叫暖泉黄粉,和碗托劲道的口感不同,它是柔软到入口就化的。

6、豆面糊糊

豆面糊糊也推荐一下,感觉如果加点红糖会更好吃,但是当地没有,所以你如果要去吃糊糊,可以自带红糖。

口味这个东西真是见仁见智的,有对这个糊糊爱不释口的,也有觉得怎么有股煳的豆面味道,后来问了老乡才知道,这个豆面糊糊确实是先将豆子炒熟再碾成豆面,所以这种味道在爱的人那里就是“熟豆子的香气扑鼻”,在觉得味道怪怪的人那里就是“有点儿煳味”

二、河北都有什么特色小吃?

河北特色小吃还是很多的。比较出名的有保定的驴肉火烧,邯郸的全驴宴,沧州的黄骅小枣,承德的特色羊汤,唐山的蜂蜜麻糖和棋子烧饼等等

三、河北安国都有什么小吃?

安国特色食品主要有马蹄烧饼、安国香肠、卤煮鸡、手抻空心面、安国药膳等,饮品主要有曲香酒、养生茶等。“七七”事变后,安国药商前往天津时,开了一家“安国饭馆”,把安国的“马蹄烧饼”“卤煮鸡”“安国香肠”带到了天津,安国名吃在全国药商中颇享盛誉。全国各地药商也把各地美食饮品带到安国,很多美食在安国生根开花,与安国原有美食共同组成安国特色美食饮品。

四、河北都有那些特色小吃?

唐山有万里香的烧鸡、棋子烧饼、蜂蜜麻糖、糖炒栗子李连贵熏肉大饼 保定的驴肉火烧 酱汁瓦块鱼 烤大虾 邢台道口烧鸡 杨长子火腿肠 承德凉粉 承德驴打滚 、 回记绿豆糕 清宫御膳银丝杂面 鲜花玫瑰饼 槐茂酱菜 拨御面 四条包子 白肉罩火烧 任丘茄子饼 万字扣肉 宣化油面窝窝 柴沟堡熏肉 抓炒全鱼 白运章包子 邯郸郭八火烧 老槐树烧饼 廊坊香河清真肉饼 博爱浆面条 南沙饼 长城饽椤饼 麻酱烧饼 义盛永熏鸡

五、小吃都有什么?

【推荐一、烤冷面】

  推荐做法:金针菇,香菜,洋葱,冷面,鸡蛋,火腿肠;

  菜谱做法:

  1、所有的配菜先洗干净,洋葱切末、金针菇去根、香菜切末;

  2、锅内倒油,放入冷面煎制,煎到冷面变软打上一颗鸡蛋,给它搅散。

  3、金针菇放入锅内一起煎一下,等金针菇变软后加上烧烤架搅拌均匀,把冷面翻一下面,放上金针菇、洋葱碎、香菜碎,火腿肠对半切开,放上去。

  4、最后撒上一些烧烤料,把冷面叠起来,切成小块就可以吃啦!

  【推荐二、油炸火腿肠】

  所需食材:火腿肠;

  菜谱做法:

  1、先调酱汁,往锅内倒入一点水,加生抽、蚝油和甜面酱调色,加少许五香粉、孜然粉和盐搅拌均匀,最后淋入少许水淀粉勾芡就可以出锅了。

  2、火腿肠撕掉外衣,用小刀打上花刀,把火腿肠放入油锅中炸制。

  3、炸到火腿肠金黄酥脆,捞出,刷上一层调好的酱汁,撒上一点孜然粉和芝麻就可以吃啦!

  【推荐三、臭豆腐】

  所需食材:臭豆腐,香菜,大蒜,小葱;

  菜谱做法:

  1、大蒜先剁成蒜末,放入锅内加一小碗水、剁椒酱盐、生抽和糖调味,淋入水淀粉勾芡,撒上一点小葱和香菜末。

  2、臭豆腐放入油锅中炸制,炸到臭豆腐外壳儿特别的酥脆,捞出。

  3、用筷子压出一个洞,往里面倒入一些熬好的酱汁,这个爆浆臭豆腐就做好了!

  【推荐四、狼牙土豆】

  推荐做法:土豆,香菜,小葱,大蒜;

  菜谱做法:

  1、土豆削皮,用水冲洗干净,用浪纹刀切成长条。

  2、锅内倒油,放入土豆条炸制,炸到土豆条金黄酥脆。

  3、捞出炸好的土豆条,放入辣椒面、孜然粉、椒盐粉、小葱末、香菜末和白芝麻搅拌均匀,这个狼牙土豆就做好了。

  【推荐五、铁板鱿鱼】

  所需食材:鱿鱼,孜然粒;

  

六、河北有什么小吃?

河间驴肉火烧,唐山棋子烧饼,正定八大碗,香河肉饼,丸子肉,辛集金束鹿酥糖,后悔汤,张家口攸面卷,无极饸烙面等等。

还有很多小地方的小吃,欢迎大家来品尝。

七、威海都有什么小吃?

威海有很多好吃的小吃威海的小吃文化非常丰富,其中比较有名的有海阳黄花甜饼、石岛黑豆粥、威海烧饼等,这些小吃都有其独特的制作方法和口感,受到了广大消费者的喜爱此外,威海还有一些地道的小吃,比如鱼香肉丝、牛肉干等,这些小吃不但美味可口,而且价格也非常亲民,很受游客的欢迎

八、沙县小吃都有什么?

沙县小吃有扁肉 ,烧麦,肉包,米冻,喜粿,拌面,云吞,蒸饺,酸辣粉,炒面,凉草汤,泥鳅汤,芋头面等。

沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特著称。

中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。

九、酒馆小吃都有什么?

1、干果类:葵花、花生、开心果、核桃、西瓜籽、松子、豌豆、胡豆等;

2、水果类:西瓜、苹果、香蕉、橘子、香橙等;

3、零食类:薯片、红薯干、牛肉干、麻辣豆腐干、榨菜、锅巴、巧克力等;

4、其他类:卤味、烧烤、精制家常菜、地方特色小吃、美味炒饭、汤圆、饺子等,这些都是酒馆的小吃

十、丰都有什么小吃?

丰都麻辣鸡块

丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡,亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单,将鸡肉白水煮熟切成小块,再将红油,味精,香油,白糖,花椒面,酱油调匀,淋在鸡块上即可。


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