一、姜膏的制作方法?
材料:黄姜50克、去核红枣30克、枸杞20克、红糖100克、水50毫升制作方法:
1、黄姜去皮,切成大片。
2、将黄姜处、红枣、枸杞放入料理机中,加水打成泥。
3、将打好的泥和红糖一块倒入锅中。
4、大火煮开后,盖上锅盖,微火炖两小时。
5、关火后取出即可食用。
二、茶膏的制作方法?
工具原料茶叶大铁锅
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首先我们需要将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中,进行充分的熬制,使其茶汁全部煮出为止。
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接下来我们需要将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨,接着将茶汤滤出,並滤多次避免有茶渣。
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然后将滤出的茶汤,再置于大锅中进行熬制,直到汤上面浮上浅黄色之物,以小锅铲剔去,膏汁始清。
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茶汤煎熬成极浓茶汁的时候,转盛于中锅中煎熬,直到液体变成膏状,再放到小锅中收膏,搅拌的时候速度要快,此时应注意力求不嫩不老为度。
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最后需要将熬制好的膏体压制成型或者将其切割成小块状,并放置在阴凉处风干即可。
总结
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1.将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中进行熬制。
2.将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨,接着将茶汤滤出。
3.将滤出的茶汤,再置于大锅中进行熬制。
4.茶汤煎熬成极浓茶汁的时候,转盛于中锅中煎熬,直到液体变成膏状
三、野猪膏的制作方法?
即野猪的脂肪。
《食疗本草》载:主妇人无乳。《日华子本草》载:悦色,并除风肿毒疮、疥癣。? 选方:令妇人多乳,野猪膏炼令精细,以二匙和一盏酒服,日三服(《孟诜方》)四、牛肉膏的制作方法?
原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。
做法:
1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。
2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。
3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。
健康提示:
牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。
五、金桔膏的制作方法?
把金桔洗干净剖开一半
水烧开放入冰糖
冰糖化入倒入金桔
烧稠的时候不断搅拌,烧到没水分就好了
六、白灰膏的制作方法?
先挖一个池子,然后在池子里注入一半的水,然后再放入水的一半的生石灰,等池子里的石灰全部溶解后再用混浆泵把溶解后的石灰水抽一层过滤网上后滤过去的流到另一个池子里,就这样循环抽多次,而过滤过去的水沉淀后,水分蒸发或者渗入地下,剩余的膏状物就是石灰膏。
七、玫瑰膏的制作方法?
玫瑰膏制作步骤❶
15克玫瑰花,花瓣花托分离待用
步骤 2
玫瑰膏制作步骤❷
熬制食材准备好,红枣,枸杞,桂圆干(提前用水泡好),红糖,玫瑰花瓣
步骤 3
玫瑰膏制作步骤❸
将刚才分离的花托熬水,大火烧开后转小火熬10分钟,再将花托捞出。
步骤 4
玫瑰膏制作步骤❹
捞出花托,加入红糖熬制,大火烧开后,转小火不停搅拌,继续熬制10分钟
步骤 5
玫瑰膏制作步骤❺
加入准备好的红枣片进行搅拌,红枣片收入足够红糖汁,汤汁浓稠即可
步骤 6
玫瑰膏制作步骤❻
待红枣熬好后,依次加入去核的桂圆肉,枸杞熬制两分钟,最后关火,加入玫瑰花瓣搅拌均匀
趁热出锅装瓶
玫瑰膏制作就是需要不停搅拌,锻炼你臂力的时候到了
步骤 7
熬制好的玫瑰膏
用量可装四瓶200ml的玻璃罐
制作玫瑰膏的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作玫瑰花茶的干玫瑰花。自家酿制出来的玫瑰膏绝不是鲜红的,而是暗色的玫瑰膏,绝对天然无添加。
八、桃红膏的制作方法?
在准备好所有原材料后,将干桃红放在橄榄油中浸泡7天,与此同时,将珍珠粉和红色云母粉磨成更细腻的粉末,以便让其与干桃红混合。
然后,在橄榄油中加入少量的白色蜂蜡,隔水加热至融化为止。
完成这一步骤后,将珍珠粉和红色云母粉充分混合,然后再分多次加入橄榄油和白色蜡封,千万不要一次性加入,非常容易结块。
所有成分混合完成后,就可以进行装瓶和压实处理,完成这一步骤后就可以使用了。
九、酒膏的制作方法?
1、原料与配方
工业酒精100毫升,硬脂酸7克,氢氧化钠2克。
2、制作方法
将100毫升工业酒精分成两份,分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌,直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合,这时有部分酒精凝固,在水浴中加热并连续搅拌,至全部溶解。然后灌装到模具中,待冷却后形成半透明固体,密封包装。
十、麦膏的制作方法?
麦膏用以下方法制作得到:
(1) 原料准备,饵丝米的准备是将饵丝专用稻谷经碾米机碾成精米,功能大麦粉的准备
是将功能大麦籽粒按常规加工面粉的方法加工而成;
(2) 淘米泡米,淘洗饵丝米,洗净后用食用水浸泡2-12 小时;
(3) 蒸煮漂浆,将浸泡的饵丝米送入蒸笼蒸煮,待蒸煮的水沸腾后蒸煮10 ~ 13min 后,
将其蒸煮的米饭送入水缸中用食用水漂洗饭粒上的米浆,时间3 ~ 5min,然后滤去水分;
(4) 掺面再蒸煮,按所述的功能大麦粉的用量为饵丝米的用量的20%~ 50%的比例用
步骤(1) 制得的功能大麦粉与步骤(3) 漂浆后的米饭搅拌均匀后,再送入蒸笼蒸煮,待蒸煮
的水沸腾后蒸煮22 ~ 25min ;
(5) 搅拌压片,将经步骤(4) 蒸煮的原料送入挤压搅拌机进行搅拌,再送入压片机进行
压片;
(6) 凉片切丝,将步骤(5) 压好的饵丝片冷却至与环境温度一致后,上机切丝或切片,
即得鲜功能大麦饵丝,将获得的鲜功能大麦饵丝烘干至水分含量≤ 12%即得干功能麦膏或方便功能麦膏。
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