一、排骨炒鸡怎么炒好吃？
排骨洗净，灼水，捞出~
清蒸20分钟，沥干水分。汁水可以用来煮菜~
清蒸期间，做酱汁~勺子这种就可以了~一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺白醋五勺水，搅拌均匀
热锅加油加蒜加排骨翻炒~
倒入酱汁，翻炒至收汁~
装盘，撒上白芝麻~
二、豇豆炒鸡架？
把豇豆，鸡架用开水焯煮一下了，捞起来，准备葱姜末一起爆炒。
三、脆椒炒鸡怎么炒好吃？
材料：
脆椒200克（喜欢的可以多放点），家里散养的鸡肉400克，蒜姜末10克，葱花20克，椒盐粉适量。
做法：
1.锅里热油5成时，放入鸡肉炸制金黄酥脆，捞出控油待用。
2.锅留底油爆香蒜姜末，接着放入炸好的鸡肉，脆椒煸炒，撒入葱花和椒盐粉翻炒制香即可出锅。
四、青萝卜炒鸡怎么炒好吃？
萝卜
1个
鸡
500g
辅料 4种
油适量盐适量酱油适量葱适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备好食材
步骤2
锅内放入适量的油
步骤3
待油烧热，放入切好的鸡肉进行翻炒
步骤4
翻炒至鸡肉八成熟放入葱花添香
步骤5
然后放入切好的萝卜一起翻炒
步骤6
翻炒至萝卜八成熟放入适量的盐酱油，即可出锅
五、香椿叶炒鸡怎么炒好吃？
春季正是吃香椿的季节，先把香椿焯水切碎，放入打碎了的蛋里，用中炒，清香可口，营养味美。
六、辣炒鸡架怎么做才好吃？
食材主料鸡架500g 辅料油适量盐适量干辣椒适量辣椒面适量花椒适量白糖适量步骤辣炒鸡架的做法步骤11.鸡架洗净备用辣炒鸡架的做法步骤22.锅中添水，加盐，八角，花椒，料酒辣炒鸡架的做法步骤33.把鸡架放进去煮熟辣炒鸡架的做法步骤44.把煮熟的鸡架捞出备用辣炒鸡架的做法步骤55.锅中放油，把花椒炸一下捞出辣炒鸡架的做法步骤66.再放入干辣椒辣炒鸡架的做法步骤77.接着放入鸡架翻炒辣炒鸡架的做法步骤88.放适量的盐辣炒鸡架的做法步骤99.放适量的生抽辣炒鸡架的做法步骤1010.再放一点辣椒粉辣炒鸡架的做法步骤1111.加一点糖，炒匀辣炒鸡架的做法步骤1212.可以吃喽
七、鸡胗炒什么炒好吃？
鸡胗炒萝卜干，鸡胗切片用盐料酒生抽腌十分钟，锅烧油爆鸡胗再下姜蒜干辣椒，下萝卜干翻炒调味出锅
八、炒鸡渣怎样炒好吃？
关键是把鸡杂洗净，切成小豆腐块状但不切断切好是一个一个小整体，放油姜葱蒜爆香倒入鸡杂翻炒，放生抽，鸡精，放切好的滚刀块青椒，出锅即可。既好看又好吃
九、卤鸡架怎么炒好吃？
一般这样的都会做成 椒盐味的或者是 干锅的
十、冷冻鸡怎么炒好吃？
冷冻的怎么炒都不如新鲜的好吃。
如果非要用冷冻鸡肉，没有新鲜鸡肉的话，建议腌制一下，裹面粉，蘸鸡蛋液，和面包糠油炸。做鸡米花或者鸡排。
这是唯一冷冻肉和新鲜肉差距不大的做法。
实在不建议炒，口感照比新鲜肉差太多
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