这道菜产生是因为孩子喜欢吃甜椒 也喜欢吃土豆丝 为了偷个懒就把这两个菜一起炒了 意外的味道还不错
By 七沐私房菜
用料
- 甜椒 1个
- 土豆 2个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、土豆削皮切丝，红椒洗净切丝
2、土豆多用水冲洗掉多余的淀粉，多冲洗几次
3、生姜切片、蒜切片备用
4、锅中倒入适量油烧至八成熟倒入红椒炒1分钟
5、倒入生姜和蒜翻炒均匀
6、加入土豆丝翻炒均匀
7、炒五分钟左右关火加入适量盐调味
8、起锅装盘
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