菠菜猪肝粥营养丰富，富含铁质和膳食纤维，美味可口。
·将猪肝切成小丁，菠菜洗净切碎。
·在锅中加入10升清水，大火烧开后放入250克糯米，小火慢熬约半小时。
·在10升水中加入15克盐、味精和胡椒粉，再勾芡。可以使用马铃薯淀粉或小麦淀粉，将淀粉用水稀释后分次加入锅中。
·再次煮沸后再熬3分钟，然后加入猪肝，搅拌均匀后关火。加入适量的盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀后即可享用。
·最后撒上枸杞作为装饰。熟猪肝的用量约为250克。将菠菜洗净切碎，熟猪肝也切碎，然后将糯米放入水中，大火烧开后转小火，煮约30分钟。
·勾芡后再煮3分钟，然后加入菠菜猪肝碎，搅拌均匀后关火。最后加入适量的盐、味精和胡椒粉，再次搅拌均匀即可。
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