一、青菜无油菜谱大全？
材料：青菜3颗 胡萝卜一根 干香菇8朵
调料：盐 鸡精 芝麻油
做法：
1.把香菇洗净，放温水里泡开
2.青菜洗净切段
3.胡萝卜切片
4.香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）
5.炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍
6.把串熟的青菜捞出备用
7.把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水
8.加入胡萝卜片
9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味
10.加入串透的青菜继续煮1-2分钟
11.加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅
12.最后淋上一勺芝麻油拌匀即可
二、夏季青菜菜谱大全？
青菜菜谱:蒜泥油麦菜，香菇炒上海青，白菜炒豆腐，掠拌菠菜，娃娃菜炒粉丝，凉拌莴苣叶，木耳炒莴苣，凉拌黄瓜，豇豆炒肉丝，四季豆焖五花肉，青椒炒豆角，虾仁拌豆苗，青炒红薯叶，火腿炒空心菜，醋溜西葫芦，炖丝瓜汤，冬瓜炒虾仁，青菜拌桃仁，青椒炒西芹等。
三、凉拌酸菜菜谱大全？
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准备食材。2
酸菜清洗干净、切细丝。
3
豆皮切细丝。
4
葱切碎。
5
炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。
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将炸好的花椒油趁热浇在菜上。
7
搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。
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一道爽口的开胃小菜就做好了。
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非常好吃。
四、凉拌云青菜做法大全？
主料
醋两大勺 味极鲜一大勺
大蒜一头 白糖少许
食用盐少许
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
凉拌云青菜的做法步骤
1. 用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净
2. 水烧开后，淖水，绰大一下，不然留生口不好吃
3. 过凉水～
4. 攥一下，沥干水～
5. 用刀切两下～
6. 蒜泥，味极鲜，米醋搅拌均匀后倒入，撒入盐和白糖。喜欢香味的可以加点水麻汁或者香油，
7. 淖菜的水不要弃之不用，我用之煮了俩鸡蛋，正好老婆喜欢溏心鸡蛋，别有一番风味～老婆也打好了豆浆，听着雨声，素食晚餐开动咯
小贴士
云青菜一定要取嫩芽
五、凉拌杏仁青菜的做法大全？
食材清单
杏仁 适量 、 芹菜 一根 、 葫芦卜 一根 、 盐 适量 、 糖 少许 、 香油 几滴
烹饪步骤
步骤1/7
杏仁用水浸泡10分钟，烧水煮5分钟
步骤2/7
剥去外皮，接着我用清水泡了两个小时，也可以用即食杏仁比较方便
步骤3/7
取新鲜蔬菜
步骤4/7
芹菜和葫芦卜改刀切成小块
步骤5/7
焯水1分钟，焯水的时候锅里放几滴食用油，可以保持蔬菜的本色，过凉水冲凉
步骤6/7
放精盐，少许白糖调味，淋入几滴香油，就可以吃了
最后一步
是很不错的小凉菜，清新爽口，也可以调一点醋，又是一番风味。
小贴士
杏仁处理一是要煮熟二是要浸泡，蔬菜焯水的时候时间不要太长
六、凉拌青菜叶子做法大全？
主料：青菜300g
辅料：蒜蓉适量，酱油适量，淀粉适量，花生油适量，盐适量
1. 青菜洗干净
.2水煮开, 青菜倒入水中煮熟,捞出沥干备用
3. 花生油烧热后加入蒜末炒一下,加些酱油稍微煮一下,水和淀粉搅拌均匀,将水淀粉倒入锅中煮开，加点盐调味,将酱汁倒入青菜中拌一下
七、自助餐青菜菜谱大全？
香菇炖鸡腿，豆腐，蒜泥茄子，豆皮菠菜，辣味大白菜，韭菜，生菜，娃娃菜，凉瓜，萝卜，黄瓜，豆丝，刀豆，笋，空心菜，土豆丝，搭菜，小白菜，豆腐皮，素肠，齐菜，南瓜，南乳通菜，叶开花，黄雅菜，手撕包菜，香菇青菜，炒豆，葱油萝卜丝，炒橄榄菜，葱油红豆，青嫩菱白丝，豆芽，蓬花菜
八、东北家常菜青菜菜谱大全？
材料
主料：青菜心500克。大金钩30克。料酒15克，胡椒粉2克，猪化油50克，葱，姜各10克，鸡汤300克，盐2克⑽毒?克，豆粉10克，鸡化油10克。
做法
1、青菜心去皮筋，洗净沥干，入沸水锅汆至断生，捞出入凉水内漂凉后，捞出轻轻挤出水分，改成牙瓣。
2、金钩洗净，放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。
3、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约100℃），下葱节、姜片稍炒，掺鸡汤烧沸后，拣去姜、葱，下盐、胡椒粉、料酒、味精。
4、金钩、青菜心烧至熟透入味时，先捞起菜心整齐地摆于盘内，
5、将金钩捞起放在上面。
6、锅内下水豆粉勾二流芡，放鸡化油和匀，起锅淋于菜心上即成。
九、厕所菜谱大全？
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作：（1）将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。
（2）把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。
（3）放入少许盐，然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品，抖匀后即可食用。
十、冬至菜谱大全？
穿有清汤羊肉，骑射，鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛，鸡骨，羊排冻，白萝卜。
麻辣烫一天买40，买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包，火腿冻，白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅，酸菜鱼麻婆豆腐土豆，鸡蛋饼鱼香肉丝，酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
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